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第59章（第2页）

克利尔帮着安珂在院子里架起了一口吊锅，下边放上柴火，安珂则将羊肉切片，各种内脏改刀，要说羊杂里面最香的便是小肠，没有完全撕扯干净的肠油，用羊肉汤煮得软烂，蘸着简单的蘸料，放进嘴里，满口生香，油而不腻。

说起这个，这些内脏也是安珂好不容易才搞到的，大概是处理起来太麻烦，大陆上的人们并没有吃内脏的习惯。

真是暴殄天物！

羊杂汤没有内脏是不完美的！

所有的肉都被重新清洗一遍，和着调味品过水，再次去除羊膻味，幸而大陆的人们偏肉食，村子里的年轻人几乎没有挑食的，都能接受羊肉这股特有的味道，毕竟在这种环境下，挑食可就会意味着吃不饱饭。

倒入少许的油，再加入晒干的红辣果和一切其他可以调味的香料翻炒，爆炒的香味渐渐弥漫开来，原本还围在一起逗弄矮熊崽子们的年轻人纷纷聚了过来，目不转睛地盯着安珂接下来的操作。

看着锅里除开羊肉还有一堆不知名物体被一起翻炒。

所有人都有一个共同的疑问，那是内脏？

天！居然有人把动物内脏拿来作为烹饪食材。

但转念一想，掌勺的人是安珂，年轻人们就显得镇静得多，不过却还是无比疑惑，动物内脏煮出来会是个什么味道。

肉翻炒得差不多，安珂倒了一大勺水在锅里，然后迅速盖上锅盖，把肉的鲜嫩缩在汤里。

随着时间的推移，即使隔着锅盖，羊肉最原始的香气依旧散发出来，占据着每个人的鼻腔，更有甚者已经悄悄扭过头去吞咽了好几口口水，本能地擦了擦嘴角并不存在的东西。

啊，真是道又奇怪又香的美食……

趁着还在炖煮羊肉，安珂在桌子上摆了一排排碗，将切好的葱段、蒜末、辣椒末依次加入，最后加入少许的花椒、点点辣椒酱以及盐调味。

真是完美的调料，最后的关键便是那一勺煮到发白的羊肉汤，将所有的调料烫到微熟，激发出原始的香味。

天渐渐的黑了起来，圆月高挂，所有人围坐在一起，直愣愣地盯着中间的大锅。

“啊，好饿呀。”

“味道好香呀……”

可要想羊肉煮得软糯，羊肉汤浓郁，时间是必不可少的东西，大概需要一个多小时的时间，安珂只好给大家分发了一些水果，暂时垫垫肚子。

羊杂汤的香味逐渐浓郁，锅里开始发出“咕咕”的声音，在众人满怀期待的目光下，安珂揭开了锅盖，一股着热气瞬间冒了起来，四处飘散，钻进每个人的鼻腔，随后撒了些许盐巴调味。

肉片、内脏随着冒泡的奶白色羊杂汤翻滚，汤面飘着葱末和闪着微光的油末，在火光的映射下，构成一幅漂亮的画卷。

安珂将柴火拨开了一些，然后让大家去桌上拿蘸料。

没有主食，只有一碗装满调味品的汤，年轻人们面面相觑，根本不知道从何下手。

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