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第85章 发豆芽（第1页）

苏玲边夹菜边想现在有没有什么其它可以冬天吃的菜呢，冬天的菜的种类也太少了，只有白菜、土豆、萝卜和咸菜等这几样可以选。

苏玲直到穿越到这个年代，才深刻理解到温室大棚是多么厉害的一项发明，它完全解决了人们冬天吃菜的问题，让人们在冬天也能吃到各种新鲜的蔬菜。

叶城吃饭抬头时注意到苏玲不怎么夹菜甚至最后停了下来久久不动筷，于是他温柔的询问道：“怎么了？不舒服吗？怎么不吃了。”

苏玲自己也觉得在这个吃不饱穿不暖的年代，自己这样的想法有些矫情，她本想自己在心里抱怨一下就好，没打算说出来为难叶城。但叶城这么温柔的询问，她就忍不住想要倾诉。她放下筷子，叹了一口气，委屈巴巴的说：“我好想吃其他菜，随便什么菜都可以，真的不想吃白菜了，我都快吃吐了。”

看到苏玲一副没菜吃就好像受了天大委屈的样子，叶城觉得因为这个闹脾气的苏玲像个孩子一样很可爱，他轻咳了一声，然后安慰苏玲说，“那我们中午换一种菜，家里还有些土豆、萝卜。”叶城提议道，他们家地窖里还存放着许多土豆萝卜。

听到这话，苏玲的小脸一垮，她更烦了了：“我也不想吃土豆、胡萝卜，这些都不想吃。”

“那就没办法了，冬天也就这几样菜，我也没办法给你变出来其他菜来。”叶城摊了摊手无奈的表示。

“我们发豆芽吃吧。”苏玲突然想到了一个主意，可以用黄豆和绿豆发豆芽，这样冬天就有新鲜的黄豆芽和绿豆芽吃了。而且苏玲记得家里面还有不少的黄豆，可以就地取材。

听到这个办法，叶城也觉得是个好主意，他思考了一下答应了，但他又迟疑的说：“可是发豆芽我不会做，要不然我们去问问村里人，看他们会不会做。”

“不用去问村里人，我就知道步骤，它的步骤很简单，就是需要坚持，我们今天就可以开始做。”苏玲信心满满向叶城表示，因为她在现代时自己闲的蛋疼，想要亲手发豆芽时上午查过步骤，但当时她因为发现发豆芽非常的麻烦，需要早晚浇水，还要连续浇好多天，所以最终尝试了几天以后，因为她经常忘记浇水而放弃了。

“那就今天吃过饭之后开始。”叶城其实也早就吃够了这几样菜，所以他内心也很赞同和期待。

苏玲找到了家里面的两个小的竹篮，然后又把家里面的黄豆和绿豆都找出来泡好。豆子泡好以后，两个竹篮一个用来发黄豆，一个用来发绿豆。苏玲先找了两块布垫在竹篮里面，再把豆子均匀的撒在布上，然后再用一块黑布把豆子盖的严严实实，最后再放到黑暗见不到光的地方。

放好以后，苏林对叶城说：“主要的步骤都完成了，以后只要注意两件事就可以，一是每天早晚浇两次水，这个很重要，绝对不能忘了。二是在浇水时要注意不要让豆子见到阳光就可。”

“大概要浇几天水才能发好？”叶城点了点头，最后问道。

“这个是要看温度的，不过一般绿豆是4到5天即可，黄豆是7到9天即可。”苏玲仔细回忆了一下，然后说。

苏玲在刚开始的时候兴致勃勃，很有热情，很认真，所有事情都亲力亲为。但做完之后等到第二天激情下去以后，她反而开始嫌每天浇水很麻烦，想要找个工具人，于是，叶城顺理成章的接过了这个担子。

几天以后，两人终于能够吃到最先发好的绿豆芽，这为两人的餐桌上又增添了一种菜，让苏玲简直感动的快要落泪了，好久没吃过绿豆芽的苏玲觉得这绿豆芽简直是真正的人间美味，她兴致大发的做了不少道跟豆芽有关的美食。

当然，吃到好吃的小夫妻也没有忘记外公和苏玲的娘家，两人各往牛棚和苏玲娘家跑了一趟去送发好的豆芽，回娘家的时候苏玲没有让叶城跟去。

苏玲去娘家送豆芽的时候，还向她娘林美娟详细介绍了如何发豆芽的全套流程，当然，在介绍时苏玲说的是自己之前去县城时听两个大姐聊天时说的。

林美娟也没怀疑，而是高兴的说：“只需要便宜的豆子就能够做出这种菜，这个做法太好了，看来你喜欢县城跑，还是有好处的。”

“那当然了。”

之后，苏玲就直接帮她娘做好了前期工作，让她娘在旁边看着学，这样使得林美娟很快就学会了如何发豆芽。等到苏玲走时，林美娟给她拿了一些冻豆腐，让她带上。

第二天，苏宁家里来串门时，苏玲也向她热情的推荐了豆芽菜，果然，苏宁也心动了。

“它的做法难不难？”苏宁害怕自己学不会。

“没有，很简单。”说完之后，苏玲向苏宁详细的说了一下发豆芽的过程，她害怕单说说不清楚，还用了些豆子向对方示范了一下过程，苏宁发现，果然并不难，于是她说：“行，谢谢你了，我学会了，等我回家跟我娘一块试试。”

学会以后，苏宁也没有离开，而是继续和苏玲聊起了村里面的八卦，两人边嗑瓜子边聊天，别提聊的多嗨了，直到快要吃晚饭的时候，苏宁才恋恋不舍的离开。

再过两天家里发的黄豆芽也发好了，苏玲又让叶城往牛棚和苏家送了一波，以后就不用给他们送了，因为牛棚住的外公他们和苏家的豆芽已经快发好了。

这时的苏玲因为一天三顿吃豆芽炒粉条、豆芽炒豆腐，清炒豆芽，凉拌豆芽等，因此渐渐对它的新鲜感消失了下去，然后开始将它和白菜，萝卜等轮着吃。

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