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长得大腹便便肥头大耳的样子,
而且整个人笑嘻嘻的,
若是穿一身袈裟敞开了肚子,
估计会和那弥勒佛有的一拼。
吕布看见这家伙讨喜的模样不禁也是一乐:
“你这家伙,这身肉可是长得不容易呀。”
胖胖的厨子不好意思地挠了挠头,
开口说道:“温候大人,您可就别取笑小人了。”
“哈哈哈哈。”吕布仰天大笑道。
“平日里咱们军中的伙食如何?”
“大人,这个您放心,咱们军中的伙食可都是最好的。”
胖厨子拍了拍胸口说道,
“不但全部选用最好的食材,并且顿顿都有肉,绝对不能亏待了上战场的兄弟们。”
吕布点了点头,继续问道:
“咱们有没有菜谱,大概多长时间更换一次?”
胖厨子挠了挠硕大的脑袋,
有些为难地回答道:
“哎呦,温候大人,这个问题你可难住我了,小人还真没太注意这一点,就是有什么新下来的食材就用什么。多长时间更换一次菜谱……”
顿了顿,有些害怕地看向吕布,
“一般就是之前的食材用得差不多了,才会更换。”
吕布眉头微蹙,点了点头,
思索了一阵之后开口道:
“从今日开始这样,每天三餐顿顿有肉这个必须要保证,然后蔬菜水果都要齐备,这是一个方面。另外一方面,菜谱尽量三天更换一次,似冬季时,可以五天更换一次,但是尽量不要长时间使用同一种食材。明白了吗?”
听吕布的口气,没有惩罚他们的意思,
几个厨子暗自长舒了一口气,
忙不迭地点头,表示明白。
顿了顿,吕布接着开口说道:
“另外,战士们平时行军是的军粮一般是什么样子的?”
胖厨子眨巴眨巴眼睛,
开口回答道:“一般就是一些干粮,佐以肉干等物,这不都是如此吗?”
吕布点了点头,慢慢开口说道:
“恩,我教你们一个法子,看看能否尽快制作出来。”
踱了两步,才再次说道:
“这是一种肉丸子,首先要选用肥瘦相间的新鲜猪肉,将其剁成肉糜,然后将瓜果类蔬菜切丁,混入其内,加入各类佐料之后使其搅匀。搅打的过程之中记得加入一些鸡蛋清和少量清水,并且顺着一个方向进行搅打,这样打出来的肉馅会更加劲道。对了,加水的时候切记要一边搅动一边加水,等到肉馅将水分完全吸收之后,使劲进行摔打,如此反复多次,可以使肉馅更加的劲道好吃。”
几个厨子认真地将吕布所说的话语一一记下,
之前他们也都做过肉丸子,
不过却从未使用过吕布所说的这种方式制作,
虽然有些疑惑,
不过依然还是将吕布所说的一切都记录下来。
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