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第34章 五棵吞吞树（第2页）

“这也是有原因的。”白阮阮看到他们的弹屏，回答道。

“十八世纪以前，生物学家们将西红柿称为‘狼桃’，并将其归入茄科茄属，将其视作毒物。而被分进茄科家族中的植物诸如龙葵、曼陀罗、颠茄等等，确实都含有毒性。再加上当时教会的撺掇，将其视作是恶魔的化身，人们对西红柿的偏见更上一层楼。而这，还仅仅是西红柿被污名化的开始。”

“离开了南美故土，来到相对寒冷欧陆后的西红柿只能在西班牙、意大利、希腊等温暖地带生长。不光生存艰难，远渡重洋的还并不被新大陆认可。在很长一段时间里，西红柿都被欧洲人视为只可远观不可食用的毒物。神父们将它们当作恶魔的化身，贵族们将它们放在露台和花园中，仅作为观赏植物。”

“这一系列误会，源于当时人们对植物学知识认知的不充分以及一些阴差阳错的人为事件。比如为显摆功绩，欧洲的探险者们将他们掠夺到的“奇珍异果”献给了贵族们。但由于当时欧洲的贵族多使用铅盘，当西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸和铅结合被人食用后，会导致铅中毒甚至死亡事件的发生。接连发生的离奇中毒事件让有钱有权的贵族们十分恐慌。这也让“西红柿有毒论”逐渐在欧洲传开，并在很长一段时间内被奉为圭臬。”

“还有1544年，一位意大利的医生错误地将西红柿和曼德拉草混淆，这一植物果实的长相和西红柿较为相似，呈卵圆形，是一种多汁的浆果，但它的别名又叫毒参茄、向阳花或毒苹果，每个部分都有毒性。这就又加深了人们对西红柿的误解，导致西红柿风评再次被害，“狼桃”的名声再次被证实。”

“其实早在十六世纪，就有人提出了西红柿并非毒物的观点。1575年，一位牧师曾在一本书中记载过阿兹特克人曾经用红绿辣椒、南瓜和西红柿汁做成调味料，由此间接表达了西红柿无毒的观点。但后来由于一些原因，这本书被禁止发行了，直到十九世纪才再次被允许重印再版。”

“直到18世纪，西红柿才迎来了自己“茄生”中的洗刷污名的契机。华夏国的一位文人名字叫做鲁迅，他曾经说过：“第一个敢吃螃蟹的人是勇士。”同样的，第一个敢于尝试吃西红柿的人，也是让人敬佩的……”

“关于第一个吃西红柿的人的故事的版本有许多个，其中以1937年美国人约瑟夫奚克勒撰写的故事流传最为广泛。据他所写，1820年，一个名为罗伯特吉本约翰逊的美国新泽西州撒冷人从南美洲引进了西红柿种子，并将其栽培在自己家的花园中。不久，西红柿果实就成熟了，他向人们宣称他要在州政府前的台阶上吃下一整个西红柿来以身试毒，这条新闻在当时震惊了所有人，他们怀着既兴奋又恐惧的情感等待着罗伯特吃完西红柿，口吐白沫倒地而亡的样子。但罗伯特吃完西红柿后，却没有任何反应。约瑟夫奚克勒描写的这个故事后来被命名为“约翰逊的番茄”。“

“无独有偶，十八世纪，法国一位画家禁不住诱惑，也吃下了狼桃。他看到西红柿如此诱人，便萌生了一种“敢为天下先”的念头，要尝尝它到底是什么滋味。他鼓足了勇气，为了后人的“口福”，一咬牙，一跺脚，毅然冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的，他禁不住又多吃了几个，然后，整理好衣服，躺到床上，等待死神的降临。”

“可是，他等了一天，死神也没有光顾他，他的身体没有出现任何不适，反而感到食欲增长，身心愉悦。于是他兴高采烈地把“西红柿无毒可以吃”的消息告诉了自己的亲朋好友。不久，西红柿无毒的新闻便震动了整个西方，人们知道了西红柿的食用价值，纷纷把它从花园里挪到了自家的菜园。”

“后来终于在西红柿进入欧洲两百多年之时，《大英百科全书》中承认了西红柿的可食用性。人们开始将西红柿用于各式各样的烹饪料理之中，将其制成各种美食。”

“而西红柿是华夏国历史中明朝中晚期时经"丝绸之路"由欧洲传教士引入华夏的，因其色彩娇艳，开始只是作为观赏植物种植，并未发现食用价值，晚清朝时期才开始食用，改革开放后以后被大面积的种植，登上了华夏人家家户户的餐桌上。”

【天上人间】：真的羡慕远古时期的人，想吃什么有什么。不像我们现在，植物长什么样子只能在历史书上看到了。

【糖醋排骨】：有利有弊吧，你看我们现在征战宇宙，随意在宇宙中翱翔。科技也很是发达，星舰、飞船都是远古人想都不敢想的东西，远古时期的人想登上个月球都要准备好多年。而且我们现在有800多亿人口，是远古时期的几十、几百倍。还有几百颗星球可以生活，而当时的人类只能窝在地球那个小地方哪里也去不了。

【淘气堡】：但是地球物产丰富，美食多呀，不像我们现在，从小到大喝各种营养液长大的，都不知道西红柿是什么味道~

【你我他】：要是中和一下就好了，又有美食、又有科技。

【果子狸】：@你我他主播这不是正在实现你的梦想吗？！

【你我他】：@【果子狸】兄弟你说的太对了！

“下面就开始今天的做菜环节了。”

“西红柿的第一种方法就是——生吃，刚才很多人已经体会到了。第二种方法：柿子炒鸡蛋。”

“将西红柿竖着从中间切开……”白阮阮直接拿起之前竖着切开的西红柿。

“将果蒂这里白色硬硬的地方抠掉……”白阮阮手中的菜刀在果蒂的那个部位左右各切了一刀，将白色的部位去除。

随后继续竖着切，将半个西红柿切成了好几瓣。

“像我这样子切成这个样子就可以，如果不想这么切，也可以按照你们的喜好，只要最后是切成了块儿就行。”

她将另外半个西红柿也切了，又拿起那个横着切的柿子。刀身随意的西红柿身上划过，切成一块儿一块儿的掉进下面接着的盘子里。

一共切了五个西红柿，她将切好的西红柿放到一旁，又拿出一颗星际鸡的蛋开始打鸡蛋。一个鸡蛋倒满了一小盆，白阮阮用打蛋器将它打散、打匀。

“鸡蛋之前我们也做过，这次的做法和上次是一样的。”

将一大勺猪油放进锅里，起锅烧油。油温热了以后白阮阮将盆中一半的鸡蛋液倒进锅里。

锅铲在锅中搅动，鸡蛋受热以后快速的凝固，白阮阮将它翻面露出煎的金黄另一面。

将鸡蛋饼打散成小块儿，两面金黄以后盛出备用。

“锅中重新加入猪油，油热以后将切好的西红柿倒进锅里，快速的翻拌。”

随着她的翻拌，红色的汁液不断渗出，西红柿也渐渐变软。

“加入适量的食用盐……”

白阮阮将雪白的食用盐洒进锅里，随后翻拌均匀。随着食用盐的加入，更多的汁液渗出，锅中的西红柿也变得软烂。

“西红柿的口味偏酸，喜欢甜口的可以加入一点甜味营养液，会更好吃。不喜欢甜口的可以略过这一步。”

白阮阮将甜味营养液倒进锅里一些，用铲子翻炒均匀。

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