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第636章（第1页）

但都是来自今年在京城这边新开业的酒店，而且这些菜肴的制作者，也就是这些菜肴的大厨，全部都是乔氏厨神教育学院毕业的，我不敢说从那个学校出来的，每一个都能有这样的水准，但至少，有这样水准的学生数量绝对不在少数。

这就很恐怖了，你们知道吗？

这些酒楼才开业不到一年便笼络了许多食客，就是我这北苑国际酒楼的营业额也不免降低了许多。

这意味着什么，你们清楚吗？

如今他们才开业不到一年啊。

要是等他们开业个年，七八年，那还得了，以前我们实在是太过于狂妄自大了，我们当初就不应该忽视姓乔的那个女人，她的确和其他女人，和其他厨师不一样。

所以我觉得我们现在应该是时候做出反击了，如果再不反击，那恐怕只能坐以待毙了，虽然不会倒闭，可是，市场份额必然会被那个女人抢占大半，到时候还混什么？”

虽然本行业出现一些人才是让人值得高兴的事，但是那也只局限于他们势力出现人才，而不是其他与他们争夺利益的势力出现人才。

不论哪行哪业，都是如此。

张琼齐作为北方菜系龙头，以及京城厨师协会会长，对于这种既不拜码头，也不来他们协会报到参与，还抢他们生意的存在，自然是不满意的很，不然也不会开这会。

“那的确很神奇。

不过，张老叫我们过来，到底是为了什么，有什么话张老还是直说吧，我等愚昧，听不明白套话。”

环安国际酒楼老板笑着问道。

他家酒楼主做西餐，做的也都是外国友人生意，所以本身生意并没有受到多大影响，因此自然显得无所谓些，很是直言不讳的问着。

“很简单，我们也需要改变。

我不屑于下暗手，但是我们也不能一直这样下去，所以我提议我们也成立一个厨师学校，尽量为我们酒楼多培养些人才，同时大家也多出些贡献，为我们的厨师学校贡献点技术和配方，也好发扬光大。”

张琼齐此举真的不是想贪其他人的祖传秘方，他是真的觉得此时已经到了不得不变的地步，如果他们再不改变，再抱着自己的秘方守旧的话，那到时必然会被时代潮流所淹没，成为死在沙滩上的前浪。

可是奈何，其他人并不领情。

有几个年纪大点的，一听脸色就冷了下来，随后更是一言不发的直接站起来挥袖离开，显然是根本没得谈，年纪小点的，但家里地位还算不错的，也是拱手直接离开。

最后，饭桌上也就只剩下那么一两个家里没什么秘方，本身也是靠学别人，自己钻研，这才好不容易闯出点名声，开了酒楼的大厨。

他们的行为举动，差点没把张琼齐气死，但他为了不寒了剩下这些人的心，只能硬憋着，憋着和蔼可亲的跟其他人商量起建立联合厨师学校的事和贡献各家秘方的事。

虽然谈起来也很艰难，但他们到底都是留下来的人，因此彼此互相做出了些妥协之后，很快就达成了协议，确定了厨师学校的事宜。

第520章八零年下岗女工（完）

即便有很多人不同意，也有很多人没有参与其中，更没有贡献自家的秘方，但京城最高厨师学院还是成立了，并且以名师教导，厨神世家为宣传噱头，开始大规模招生。

与此同时，南方部分厨师协会也迅速跟上，创建了大大小小的厨师学院，这家叫最强厨师学院，那家就叫最高厨师学院，这家叫特级厨师学院，那家叫顶级厨师学院。

总之，谁也不愿意比别人弱上一筹，就是名字比别人弱都不行。

大大小小的特级高级神级厨师学院出世，愣是把那些给给自家孩子找学校的家长给弄懵了，根本不知道该挑哪家，最后只能选广告做的响亮和老师名声在外的那几家。

真叫一个群魔乱舞。

厨师界的战国乱世。

可惜，不论他们这些所谓的最高厨师学院，最强厨师学院怎么样扩大规模招生，最终的影响力还都远远比不上乔木的乔氏厨神教育学院，因为他们的学院基本只教掌勺大厨，或者白案红案师傅，而且教授厨艺的时候还会藏着掖着，依旧保持着过去老师傅留一手的习惯。

可是乔木的学校什么都教。

这里的什么都教，不仅仅指教授厨艺的时候不会藏着掖着，更是指教授的内容宽泛，上可以教国宴大菜，满汉全席，下可以教小吃夜摊臭豆腐，甭管想学什么菜系，在乔木的学校里都能学到，当然，乔木的学校也不会说你想学什么就教什么，乔木那个厨神教育学院的主要教育方针还是因材施教，寻找出每个学生擅长的方面进行教育。

如果学生的天赋是在白案功夫上，那就教白案，学生的天赋是在鲁菜上，那就教鲁菜，天赋在淮扬菜上就教淮扬菜，各大菜系都没什么天赋，但是独独小吃方面有些天赋，那就教小吃，反正是一定要让学生们的天赋发挥出来。这样虽然不能保证他们个个赚大钱，但是绝对能够保证他们在他们所学的那道菜系中，能够站在金字塔的顶端。

这难道还不够吗？

一条美食街上，卖同种食品的你们家的最好吃，这还不够，还想怎样，人不能太贪心，得知足。

更何况，绝大多数把孩子送到厨师学校的家长，本身也没指望自家孩子成为什么富豪，成为什么酒楼老板，只是希望孩子能有个一技之长，不论是回家开个铺子，还是去酒楼当个大厨都可以，也够了。

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