手机浏览器扫描二维码访问
第88章（第1页）
郁桃按下心中疑惑，素手拿起一只大铜壶往盆里倒汤，浓郁雪白的鱼汤落到石头上就滋滋作响，化作一阵醇香水雾，直往人鼻子里钻。
这些鹅卵石却是从河里捞出来洗净，在铁锅里炒得火热盛出来的，看上去不起眼，却是能还将鱼汤瞬间烧干。
郁娘子稍倒了一点就停手，笑着说道，“瞧我，得了胡老大的赞赏，都忘了给各位添鱼了。”
郁家酒楼的招牌脆皖被片成薄薄厚片，才落在鹅卵石上就蜷曲变成了奶白色的蝴蝶，而另一旁的鱼汤也落了下来，降低了鹅卵石的温度，将烧熟的鱼片适时托起，防止它们被烧糊。
“好嫩！”王老大一尝这鱼片就瞪大了眼，连汤也不喝接连挟了好几次鱼片来吃。
脆皖肉质弹嫩，厚薄适中，被鹅卵石烧熟后不但带着些烧烤的香味，还兼顾香嫩脆滑，而它的调味全靠鱼汤，更添鲜甜。
这一顿开渔宴后，郁家食肆的名声更是在三教九流中传开了，慕名来吃席定宴的也多起来了。而他们从渔行订货也更容易了，胡老大还专门搭给她一批成色不算太差的鱼胶，搞得她心中蠢蠢欲动想做些大菜。
可郁桃还是忍住了，按照之前构想的那般去发展食肆，多上一些物美价廉的美食和宴席，很快就成了津门港附近人家过寿摆桌的首选。
这一日，郁桃领了休息的二丫来店里算账，刚进门就瞧见了老主顾王三，他穿戴一新，正扶着自家老娘领着家里人往二楼上。
郁桃瞧着他满面春风，没有直接上前问候，而是找了跑堂的问了问，这才知道王三是带着老娘来过寿的。
“你打发人去芙记买一盘寿桃回来，今日的寿宴打个折扣，再给老夫人做上一碗软烂些的长寿面”，郁桃想了想吩咐了掌柜，自己却没去打扰王家人欢聚，自去账房打算盘去了。
谁知道过了一阵，她正检查二丫做的账，外面就有人报说王三要见她。郁桃才出去就见王三满面红光地迎了过来，笑着朝她拱了拱手，“多谢郁娘子给我娘置办的寿桃。”
郁桃也朝他身后的老夫人福了福，“王三哥，您是店里老主顾了，令堂大寿也是咱们食肆的大事，些许礼物算不得什么。”
王三哈哈大笑，他自然知道这寿桃的价值，可郁娘子这心意却给足了他面子，这番话也恰是说道了他的心坎上，让他在伴当间吹嘘了好一阵，而这又给郁家食肆做了一波宣传。
郁桃笑着将王三一家人送出了门，笑容还没落下，就见一名穿着华丽的使女朝着她嗤笑一声，领着身后的侍女们高傲地走了过去。
她侧首看了两眼，没在那使女身上看出是哪家的，也想不出自己这小本生意能得罪什么大人物，便就没放在心上。
翌日，郁桃来食肆跟王大厨商量开渔季的新菜单，才进到小厨房里就见台面上摆着一盆泡发好的花胶，她皱了眉左右看看，还没发问就见王大厨手下的一名跟徒刘旺发小跑进来，笑着说道，“娘子，咱们食肆又有大生意了！”
郁桃好奇地挑了下眉，“什么大生意。”
刘旺发挠了挠头，憨笑着说道，“赵掌柜说要亲自跟您说，我就是跟您报个喜。”
赵掌柜便是牙人介绍过来的那位，原先是在布行当掌柜的，为人公道和善却也御下有方，将这小食肆打理得极好，省了她不少心力，如今瞧着赵掌柜又揽来了大生意，郁桃记在心间，等到年末要赏的。
“不不，这却不是老身揽来的生意”，赵掌柜却是实诚得很，连连摆手拒绝，还将郁桃往门外引，给她指着旁边的那块地，“咱们旁边的茶楼要开张了，那边的掌柜过来联系咱们，说要在咱这里定些茶肴炖盅，要精致些的。”
郁桃眼睛一亮，所谓的精致些的，便就是好看贵的，最好还能搭配茶和茶点，落些心思的，这倒是能解了她最近看着花胶手痒的心。她又和赵掌柜商议了几句，挽起袖子就回了小厨房，开始处理花胶。
花胶便是鱼胶，也被称为鱼肚，是滋补得好材料。胡老大给她的这一盒花胶个头倒是不小，就是晒干的时候处理不当，表皮有些发灰，成色不算好。
而泡发花胶的手艺则决定了菜肴的风味，毕竟鱼肚和鱼杂一样带着浓重的腥气，若是处理不当，那一锅好东西都要毁了。
郁桃将泡洗过的胶筒放在垫了姜的碟子中，往各个花胶上淋上适量花雕酒，又拿出一些干橙皮剪碎撒在上面，上锅蒸十分钟左右，拿出来的时候花胶已经发软缩小，颜色也变得透明了些，再放进凉水中降温，这样能锁住花胶的胶质、保持口感。
等到花胶冷却，清掉血脂、尘粒，换水后加入一些果酒和橙皮继续泡发，直到它完全涨发弹手，才算泡发好的。
按照郁桃这般处理，一直到晚上这些花胶才泡好，闻起来也没有什么腥味，便可以进行下一步了。
她将旁边灶台上炖煮了一下午的鸡汤撇去油脂，把炖烂的鸡捞出来滤出清汤，再将清汤和蒸熟捣烂的南瓜泥相融合，就得到了一锅金汤。
这金汤再次过筛，口感便更细腻，往里面加上撕碎的鸡肉、切成块儿的花胶一起煮，就得到了鲜香浓郁的金汤花胶鸡，郁桃还往里面加了新制的桃花年糕，一朵朵饱满的白年糕仿若镀金一般漂在金汤表面，倒是惹人怜爱。
我真没有暗示你[娱乐圈] 就他 [清穿]良妃重生记 喜欢你很久了 影帝他从火葬场爬出来了 一年后我和顶流结婚了 邪不压正[穿书] 这位公子你别下毒[重生] 秀才老攻 重生国民男神：九少，请指教 把死对头认成暗恋对象后 蹈火[刑侦] 社交负距离 字里行间 穿成总裁的炮灰配偶 我终于栽在自己手里 小男友又乖又撩 当复来归 叫什么队长，叫哥哥[电竞] 女配的逆转[快穿]
太易
太者，大也，至大无极，太上贵德。易者，变也。日月之交，阴阳更替。故道化易，易有太极，是生两仪。造化天地，运化万神。神之道，执掌天职，司牧众生。开天辟地，造...
九层仙莲
要种地，就种得大一点收废站老板胡途，以废铁价格收购的黑色莲台，竟是空间宝物。宝物低调辅助，开启开挂人生。他擅长种地，种出一个小世界他钟爱艺术，制作一件件国宝级艺术品他敢于冒险，上天下海无所不能他探墓挖宝，挖出一面面飞扬的锦旗...
王爷，你家萌妃太嚣张了！
嫁给权倾天下的九千岁冲喜，她诅咒他早早归天，好分家产。谁知他是假宦官，还要她给他生孩子！...
沙漠佣兵之王
救一个人，赚了十五亿。二十二岁的元峥，已经是三年工龄的老雇佣兵了。幻想中的美好生活还需要继续努力，爱情到来的快，走的也快。成功的喜悦与甜蜜，从一开始就加了苦与涩。命运的河流会带着他漂向何方？一个普通人，拥有一个不普通技能，却只有一个普通的梦想混吃等死！命运却让他总是与自己的梦想失之交臂只想好好地完成护卫任务，意外卷入一场国际大公司间的争斗，救一个人，被千里追杀一见钟情，新婚之夜，爱人香消玉陨为报仇，又被下属出卖飞机失事，流落荒岛，准备孤独一生，又遇到同样空难到来的一群人为了救一个坏人，竟然误入地下世界终于回到家乡，只想隐姓埋名，又不得不见义勇为被大义所迫，跟一个傲娇...
无敌小神医
...
九零大院糯团子
v章评论，随机红包早9点更新下本→灶神崽崽穿成九零小厨神求收藏预收→食梦貘穿成反派他妹求收藏本文文案孤儿宋乔曦穿书了，穿成90年代大院糯团子，被全家放心尖上疼着。然而这只糯团子是黑心芝麻馅，外白内黑，原主作天作地，最后家破人亡。得知剧情的宋乔曦拒绝再当作妖熊孩子，做个五讲四美德智体美劳全面发展的乖崽不香吗？爸妈惊讶地发现，被老人惯坏的团子不熊了？后来，宋爸成为媒体大佬，宋妈评上正教授，两口子把变得格外懂事的闺女宠成小公主。糯团子也慢慢长大，愈发出落得明艳动人，她名校毕业，被圈内大佬称为最具影响力摄影新星。楚尽是书中美强惨反派，父母双亡住锅炉房。可未来的大反派才七岁，是个衣衫破烂满腿疤痕的自闭小可怜。宋乔曦摸出兜兜里的喜乐，双手举高高，给你喝，甜甜的，我们当好伙伴好吗？富豪排行榜前列的互联网大佬楚尽，堪比超模的身材颜值令无数网友和名流少女向往，没多久年轻大佬被扒出早婚，网上顿时哀嚎一片。而楚尽大大方方晒出一张结婚证你是我世界的光宋乔曦。她是他的小太阳，是他心中最柔软的地方。鬼马精灵吃货团宠x逆袭高冷寒门贵子食用指南1一群可可爱爱爱的小盆友，在大院儿快乐成长，有吃吃吃的情节。2大院儿生活日常，节奏偏慢，温馨治愈甜宠文，女主真小孩，会长大。3甜甜宠宠没有脑袋，穿书背景，九零年代架空，逻辑为剧情感情服务。41v1he青梅竹马预收灶神崽崽穿成九零小厨神文案九天司命灶王府最受宠的灶神崽崽念念，打小就吃腻了各种山珍海味贡品，闻到佛跳墙就爬墙逃跑，看到八珍糕就撅嘴拒绝一天，念念意外穿成灰姑娘带球跑九零年代文里的球，原书中妈妈和偏执霸总爹爹吵架，带球跑了。几年后霸总爹找到娘俩时，她们挤在破烂出租屋处境凄凉。此时，妈妈刚生下念念，独自一人开个小饭桌，拉扯吃货闺女。后来，小饭桌摇身一变，成为本市最红大酒楼，娘俩从出租屋搬到大别墅，日子过得红红火火！坊间传闻，酒楼主厨是灶神转世，厨房之神。吃了她家的菜能保阖家平安，驱散霉运。某天，霸总爹满脸阴郁走进酒楼只见流理台旁的板凳上，站着个身穿迷你主厨服，齐刘海花苞头，长睫毛大眼睛，粉雕玉琢的小糯团，团子看起来五六岁的样子，小手一挥，在后厨坐镇指挥，临危不乱。再往后厨一瞅嚯！洗菜小工是某餐饮大佬家的继承人！嘿！二厨不正是刚荣获厨师争霸冠军的名厨吗？大厨？竟然是之前煎个鸡蛋能成为核爆现场的厨渣自己的逃跑娇妻？！小厨神辛苦啦，看我给你买了什么？霸总闻声回头，愣在原地。死对头楚家的小太子，正手捧糖葫芦，一颗颗耐心地喂给小糯团，还让她把核吐到他掌心？！九零年代美食甜宠文，温馨日常。主崽崽视角，小灶神念念崽崽是团宠，会长大。c青梅竹马he，手牵手一起长大，从糖葫芦到钻戒。预收食梦貘穿成反派他妹文案食梦貘诺诺穿到书中，成为寄养在大反派楚渊家的便宜妹妹。原书中，楚渊自幼被噩梦折磨，长年精神衰弱，人不变态才怪！他把妹妹宠成作精小公主，却在妹妹21岁那年强迫她和死对头联姻。兄妹二人从此相恨相杀，炮灰收场。穿到寄养在楚渊家第一天，诺诺望着精心布置的公主房，饿得浑身发软。粉嫩少女嘟着樱唇，委屈巴巴诺诺要吃梦，要吃噩梦！隔壁楚渊房间，飘来诱人味道的噩梦。诺诺推开房门，赤脚爬上大床。望着楚渊在月光下的绝美容颜，不争气的口水飞流直下。嗷呜一口，她吞掉他的痛苦之源，打了个软软的嗝。甜美仙气进入楚渊体内，他破天荒一夜无梦，甜睡到天明。从此，诺诺每晚都跑来楚渊房间加餐。吃着吃着，诺诺发现自己解锁造梦技能，成为华国最有价值最年轻的心理治疗师！之后她拥有了独立心理工作室，又开了家全息梦境体验馆。左手理想右手小钱钱，两手都要抓两手都要硬！而大反派楚渊，虽接手濒临破产的庞大家业，竟气运爆棚远超男主，人也不那么变态（bhi）了？他放弃了心爱的反派大业，除了宠妹就是一心搞事业，助力楚家重回富豪榜！只是，经过诺诺的梦境治疗（敞开肚皮吃），变得精神倍棒的楚渊，看她的眼神变得怪怪的？脸红心跳食梦貘蜷缩在墙角难道，自己的秘密被发现了？面不改色大反派捏住她下巴怎么，光吃我一个人的还满足不了你？爱吃噩梦的千岁美少女食梦貘x占有欲炸裂重度宠妻狂魔霸总可爱食梦貘，在线吃噩梦！...