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兆麟心中一跳,差点跳出来自首,他就是那个蓄谋下手的人贩子。
只可惜郁桃却没有领会二丫那一眼的意思,而是揉了揉她的小脑瓜,“行了,去洗洗脸咱们吃饭了,等一会儿咱们就去学堂看看,你在学堂里面好好学,等你什么时候学会记账了,也就能帮上姐大忙了。”
“真的?”二丫抽了抽鼻子,满眼都是疑惑。
“当然啦!记账可是掌柜的活儿,咱们郁雅大掌柜用来跑堂,可真是千里马来犁地,八仙桌盖酒坛,真真的大材小用!”
二丫被她夸得止不住地笑,眉眼一弯又挤出来好几滴眼泪。
“又哭又笑,黄狗飙尿!”,郁桃嫌弃地推了她一把,“快去洗洗,一会儿面坨了。”
兆麟早就闻到了桌上那浓郁的香气,此时才看到摆在桌上的是三碗冒着热气的面。
大碗中飘着一层浅黄色的油花,彰显着丰腴香味的来源,汤里面的粗面很有韧性,在汤面上冒出一个小尖角,像是残荷映在湖面上,而四片金棕色的叉烧肉便是飘在湖面上的枯荷叶,叉烧肉后面垫着的嫩豆芽则好似是倒下来的芦苇。
“来,尝尝!”郁桃将最大的那一碗放在了他面前,随后又将一个小碗放在了石桌上,里面似乎是油,只不过黑漆漆的。
兆麟有些难以置信,以郁娘子的厨艺来说,不该端上来这样的东西,他转念又想到,说不定是什么独特的美食。
“嗯,肯定是的!”兆麟无比肯定地想着。
郁桃留意到了他的目光,主动拿起了小碗介绍道,“这是黑蒜油。”
黑蒜油的做法倒不难,味道带着蒜香还有些焦苦,虽说是油可加在这碗骨汤面中是可以解腻的,至于这个味道,自然是有人喜欢有人讨厌了。
二丫就不喜欢,她只尝了一点就皱着眉头呸了半天,连喝了好几口骨汤才缓过来。
郁桃也不在意,她这样的小娃娃对苦味敏感得很,怕是吃不出黑蒜油的香。
出乎她预料的是,赵公子也不喜欢,虽说他挖了一大勺黑蒜油进去,吃面的速度也不慢,可郁桃就是注意到每次喝汤的时候似乎都避开了那一片黑油。
“果然都是小孩子口味”,“熟女”郁娘子在心中对这两人嗤之以鼻,捧着碗呼噜噜喝了一大口汤。骨汤比闻起来还要丰腴,来自豚、鸡的油脂在汤中形成了不同的分层,又在嘴里面汇合,只有一个字,绝!
加了黑蒜油的汤则是另一种风味,焦香气给油香添加了厚度,微苦的蒜香则带走丰腴过后的那一点平淡,给汤很好很好的收了尾。
兆麟也吃得很满意,他喜欢这种浓郁的骨汤味道,更喜欢这粗面的口感,一口汤一口面吃得很美,至于那几片叉烧肉早就被他吃光了,软绵细嫩,回味无穷。
二丫则是省着吃的性格,她的面都快吃完了,叉烧还剩下两块,看了看碗里面光秃秃的赵大哥,用扒黑蒜油的公筷将一片叉烧肉送到了他的碗里。
“谢谢帮我读信,晚点还得麻烦帮我给蓉娘写回信,拜托了!”
兆麟还没接受过别人给自己分的菜,虽说这只是一片叉烧肉,他却笑得很开心,还开起了二丫的玩笑,“郁雅大掌柜真是会做生意,这一手借花献佛,做的好!”
作者有话要说:
浓厚好吃
不知道为啥最近全选复制老少一段以后我会注意的
第二十一章
趁着赵公子帮二丫写回信的工夫,郁桃拎上一小篮子石榴和剩下的半条叉烧肉,去了孙嫂子家里。
孙嫂子家的小儿子比二丫要小几岁,不过也是在西市南巷里学堂进行启蒙的,她这一趟就是要去打听打听那边儿的情况。
“这事儿啊,你问别人,还不一定跟你能说清楚”,孙嫂子接了她的东西,亲亲热热地拉着她在院子里坐下,“那学堂去年才换了塾师,现在是一个外地来的庞秀才在教了。咱家小榔头去年秋天入得学,也就是学些基础的,我瞧着教的还挺不错的,人也耐心得很。”
“那是要怎么拜师啊?”郁桃也没送过谁去上学堂,好奇得很,心里面也在感慨,不愧是津门,秀才也就能出来坐坐启蒙馆,她记得浣纱镇那边的秀才只用在名下挂田就能过上很好的日子了。杜子腾甚至只是个生员,便有人追着喊他老爷了。
孙嫂子想了想,“庞秀才那边的束脩是一捆十块肉干,或者是一个肘子,一壶酒,四小桶杂粮就成。”
“这也不算少了啊”,郁桃咋舌,“看来是真的教的好。”
“是啊”,孙嫂子热心地很,“你要送谁去?你在这儿也没啥亲戚吧?咋就打听起来学堂了?”
郁桃知道孙嫂子有些重男轻女的毛病,就换了个说法,“想着送二丫去学一年,多少认得几个字,到时候好帮着记账。”
孙嫂子一愣,还是客气地符合道,“是啊,你们俩做生意,还是要有个能识文断字的好些。不是我说,我,郁娘子,你这还年轻…”
郁桃也不搭腔,就这么笑着听她说下去。
孙嫂子目前也就是说说,心里倒是拿定了主意,要在相熟的人里面找一个配得上郁娘子的。
郁桃问清楚了一些注意事项,先带着二丫去拜访了一趟庞秀才,又选了个吉日将束脩带了过去。
庞秀才身材干瘦,面白无须,见到二丫过来倒是挺严肃,不过看到送来的大肘子,面色倒是缓和了不少,“郁雅,做学问要先做人。在学堂中要遵守规则,不得辱及先贤,不得顶撞先生,不得欺辱同学,记住了么?!”
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