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郁桃一开始没将二丫所说的孩子话当回事,可过了几日,史鹏举邀请她们去吃席的时候,却说没听说哪家在找失踪的小姐。
这可让郁桃犯了愁,而不知道怎么得知这消息的蓉娘却很是得意,“我就说过,我走了,他们还不知道怎么开心呢!”
郁桃帮史家找的做席班子是港口附近风评最好的一家,这家是自带桌椅上门的,连餐具都给备好了的,做的菜滋味也不错,可眼瞅着到日子了,两个帮厨却出了事。
“说是上一场席面昨晚后喝了两壶酒,结果两人勾肩搭背回去的路上没留意就摔了,胳膊要养两三个月才能好!”史鹏举急的嘴上冒泡,这事儿是他张罗的,如今出了这样的问题,他也怕耽误了他爹的事。
郁桃也比较关注这事,“那班头没说怎么办么?”
“袁班头的意思是,伤到手的两个帮厨都是帮着做菜的,一时也不好找人,要么咱们换一家,要么就多备些凉菜、炖菜,这样能提前备下。”
做席的菜却是有讲究的,袁班头提出的解决办法也是无奈之举,却让史鹏举的心里不太舒坦,“帖子都送出去了,现在改时间也来不及了,可若是做不好,怕是要让那些老江湖们看笑话了。”
史家本来就是从原来的镖局出来单干的,这父子俩会有这样的心气和担忧也不奇怪,郁桃想了想说道,“下午我去见见袁班头,看看能不能帮上什么忙。”
袁班头的家倒是不远,郁桃从孙嫂子家借了船,让史鹏举带着她划过了两条街,就看到了他家的后门。
而袁家小码头前此时正停着一条送货的船,后门口站着个挺着大肚子的光头厨子,正红着脸大声叫骂着,让搬东西的小工们快一些,小心一些。
郁桃上下一打量,就知道他便是袁班头,这人的肩膀很宽,两条膀子即使遮在衣物下也能看出鼓鼓囊囊的,他正挥舞的右手虎口上有着厚厚的茧子,一看就是经常颠勺的,还有那手上被油滴溅落炸开的一朵朵白花,和周围棕黑色的皮肤形成了鲜明的对比,更别提他标准的厨师肚了。
袁班头听了两人的来意,却摇头拒绝了。他这人对上主顾还算和善,点了下郁桃说道,“小娘子,不是俺老袁瞧不起你哦,就你这个身板儿,连翻菜都翻不动。”
“做席可不是家里面做饭,手艺什么的稳定就成,可这对火候和出菜的速度却都是有要求的”,袁班头的带着他们在院子逛了一圈儿,“明日便是史家席的日子,咱们今儿就得开始备菜了,你要是有心,来帮着摘摘菜也行,不过我看你还是算了,这么大的量,怕是明日你的手就要抬不起来了哈哈哈哈。”
郁桃点点头,看到旁边的木桩上放着一口大锅,里面盛得是铁砂,知道这怕是班子用来联系颠勺的道具。
她走了过去,手握住了锅柄,转头对袁班头问道,“我能试试么?”
第十五章
袁班头内心有一丝不耐烦,这都啥时候了,这个小娘子还不听劝。可他也知道这人怕是好人,便敷衍地点了点头。
郁桃自然是看出来了,可她已经很久没颠勺了,不免有些手痒。
会颠勺的人,站在灶台前的架势就和旁人不同。郁桃先是调整了下铁锅下面垫着的铁架的高度,这一点就让袁班头知道她是个练过的,而等看到她的姿势就明白了,这女娃有两把刷子。
郁桃两脚分立,与肩同宽,上身稍稍向前倾,自然有些含胸,右手握住柄,左手推勺,缓缓地启动起来。
颠勺说的是用小臂和手腕的力量,其实最重要的还是腰腹核心的力量,郁桃一开始的动作还有些艰涩,慢慢地就变得行云流水,流畅得很。
锅里的铁砂被推起来,依着惯性在半空中高高扬起,划出好看的路线,落在刚好推回来的锅里面。
郁桃玩了一刻钟的时间,最后稳稳地让铁锅停了下来,半空中的铁砂也乖乖的落在锅中,一粒都没有掉下去。
“可以啊!”史鹏举眼睛亮了,直接朝着她竖起了大拇指。
袁班头正考虑怎么说,才能将自己刚刚的态度圆回来,毕竟这小娘子颠勺的姿势标准的很,铁砂上扬下落的路线都优美得很,一盅茶的功夫看上去也不怎么累,应该是一小就练的基本功。
“哎哟”,郁桃甩了甩手,主动给袁班头解了围,“您说得对,我这好久都没上灶了,功夫生了。我瞧着咱们菜单子上最后是碗面,这白案上我还是有些功夫的,要不我来帮忙?”
这一手功夫露出来,袁班头也歇了小瞧她的心,再一听说是在港口处开面馆了,便点头应了,态度也是对同行之间的恭敬,“那就麻烦郁娘子了。”
史家镖局有一个大大的院子,院子被一跳红砖路分成两半,两边的土石都夯的很结实的,是用来做演武场用的,墙边还摆了兵器架,架子上摆着十八般武器,下方丢着几块演武石。
天还没大亮,演武场上已经摆上了圆桌,史鹏举带着一帮镖局小弟们搬着桌椅进来,一一摆了上去,他们还将摆桌椅的地方仔细的踩平,保证宾客们的所坐的地方不会有坑坑洼洼。
这些桌椅都是袁家班昨夜送来的,随后又有几辆骡车进了镖局的后院,袁班头从最后面那两骡车上跳下来,大声指挥着小工们将备好的菜和做饭的家伙什都搬下来。
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