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而找人借钱……在这时候是绝对不行的!
就在刚才,苏墨已经上网搜了自己的名字。毫无疑问,相关的一百条新闻里九十九条是负面,看着都叫人抬不起头。
剩下的一条,就是吃瓜群众们普天同庆,在狗仔偷拍的摔跤照片下疯狂点赞。
尤其是白明知和冉露娜的cp粉,在白明知自曝曾受苏墨陷害威胁之后,这些人简直对她恨之入骨,看到她倒霉至极,恨不得当场上街,放888响的大鞭炮以示庆祝。
这种风评,还会有人伸出手来帮她吗?
假如找人借钱度日被曝光出去,苏墨相信,自己的境遇一定会更惨!
“所以除去尽可能地节流,开源赚钱更是刻不容缓,最快的话,明天就得开始营业。”
苏墨思来想去,决定先动起手来,在店里卖一款老少皆宜的点心——“芝麻核桃松糕”。
福来街的周围都是80年代的老公房,居住着许多退休老人,所以卖原本的马卡龙等西点,客源就会十分有限。
而松糕这样的中式糕点,正是这些客人们欢迎的传统口味。
而且,选择松糕还有一个好处,就是它的制作原料只有四种,核桃碎、黑芝麻、糖、米粉,都不是什么昂贵的食材。
蒸松糕的手法也非常简单,只要把材料在模具上铺平压实,一层一层堆好了就行。
这种既不需要发酵,也也不需要反复揉面开酥的点心,苏墨一个人也能做!
决定一下,立刻行动,天色亮起来,苏墨就出了店门去采购了。好在福来街上有大大小小的粮油店、杂货店,开门时间都很早。
没到八点钟,苏墨就采购了一大堆日用品和做糕点的食材,重新回到了店里。
制作松糕要先制备糕粉。苏墨把买来的一大包米粉倒进大圆锅里,拌入绵白糖和水,静置半小时。等到米粉把糖和水都吸收之后,再用一个大号筛网过筛,放进蒸锅大火蒸熟。
一打开蒸锅,一股淡淡的米香就随着蒸气冒了出来,甜丝丝的,十分自然。
这样得到的熟米粉,就是制作松糕的基本材料了。
苏墨戴上手套,拿出一个大的方形模具,开始正式制作松糕。
先在底部铺一层1厘米左右的糕粉,再均匀撒入一层白糖。
优质的核桃仁用擀面杖略微碾碎,和黑芝麻混在一起,就变成了松糕的果仁内馅,同样也是均匀地铺在糕粉上。
每添加一层食材,苏墨就会用一个大勺子整理压平,让松糕变得更加紧密。粳米粉本身没有什么粘性,要让它咬起来不会碎裂,必须手动加压,让每一层都紧紧黏在一起。
眼看着几笼松糕都快熟了,苏墨也就打开卷闸门,开始了第一次营业。
金色的阳光照耀下来,面前的整条福来街,霎时都笼罩在了一片明亮之中。
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