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第881章 恐怕连狗都不吃竟然让我吃（第2页）

吴冰冰看着那道叫墨玉翡翠肘花的菜，有点流口水了。

“不行不行，我这是在尝菜呢，我要对自己的婚宴负责。”

吴冰冰：……

李楠立马护食的抱住那个盆子。

这么小气的？

“那你给我留一点呗。”

“看看吧。”

“之前低烧不是一直强调要保持身材，吃这么多，就不怕身材走样？”

“不怕，这么好吃的食物，我就算是胖死也要吃完。再说这份量这么少，就算全部吃完也不要紧的。”

“……”

吴冰冰真的是挺无语。

你说李楠你好歹也是一个明星，天天嚷嚷着要保持身材，还给自己报了一个瑜伽班。

她就是这样保持身材的？

无视吴冰冰的翻白眼，李楠拿着筷子开始尝试那道墨玉翡翠肘花。

这道名为“墨玉翡翠肘花”的菜肴不仅名字悦耳动听，其食材与烹饪手法更是独具匠心。

它是以咸猪手、猪蹄筋、猪皮和青豌豆等精选原料精心烹制而成。

首先，将咸猪手和猪蹄筋洗净后焯水去腥，然后加入适量的黄酒和葱姜一同放入蒸箱蒸煮两三个小时。

经过长时间的蒸煮，咸猪手能够轻易地去骨去皮，肉质也变得软烂易撕，可以轻松撕成长条状备用。

接着，把撕好的咸猪手皮下垫入器皿底部，再将肉条整齐地平铺于上方，并放入冰箱中冷藏定型。待猪蹄筋蒸好并调好味后，再铺盖在先前已冷却的咸猪手肉条之上。

接下来，对处理干净的猪皮进行焯水操作，同样加入黄酒、葱姜蒜等佐料，继续放回蒸箱蒸煮数小时。

煮好后，将汤汁滤出，倒入融化的吉利丁片搅拌均匀，最后缓慢浇淋在已经冷藏过的猪肉浆料表面。

如此这般，一层覆盖一层，所有食材都被紧紧压实于一只特制的器皿之中。

为了增添美感，中间还撒上煮好的青豌豆。

看起来翠绿翠绿的，十分好吃。

每一层之间保持着2至3公分的合理厚度，既保证了外观的层次感和美感，又能让味道充分渗透其中，使人回味无穷。

李楠夹了一块放到自己面前。

只见这菜品色泽犹如墨玉和翡翠般深邃而鲜艳，墨绿与翠玉相互交织，散发着神秘而诱人的光泽。

肘花的纹理细腻且清晰，仿佛是大自然的杰作。

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