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这道菜与东坡肉十分相似,有着异曲同工之妙,
只见色泽红亮,如同玛瑙的五花肉,看起来极其具有诱惑力。
酱红色的料汁浇在顶部,顺着皮层流淌下来,在灯光的渲染下,充满了诱惑力。
四方四正的五花肉,被一根稻草以“十”字交缠,美观面又充满视觉冲击。
“呼呼,烫~~”
马维都伸出筷子夹了一块肉放到自己的碗里,颤巍巍的,要是没有稻草的束缚,恐怕早就夹不稳掉落了。
正是有稻草的帮助,马老才得轻轻松松将那块玛瑙一般的肉顺利夹到自己的碗中。
稻草打的是一个活结,只需轻轻一扯,那肥瘦相间的五花肉就滚落出来。
红彤彤的,颤巍巍的,还没有吃到嘴里,就知道这肉软糯香甜,肥而不腻。
马维都忍不住夹一块稻香肉放到嘴里,一经咀嚼,入口香软即化,那浓浓的香味瞬间就涌到了舌尖。
酱香浓郁,色泽红润,带着腐乳的芳香,肉汁浓郁,使人回味无穷。
不过好东西往往怎么吃都不够,眨眼的工夫,就被人吃完了。
这道以前可是一道宫廷菜,一般人可吃不到。
“就这么没了?”
看着空空的盘子,马老还有些意犹未尽,他就吃了两块吧,那盘子里连汤汁都没剩下来。
好在第五道菜吃完后,第六道菜就接着端了上来。
第六道菜:白切鸡。
第七道菜:烤乳猪。
第八道菜:北京烤鸭。
第九道菜:梅菜扣肉。
第十道菜:阿一鲍鱼。
……
第十五道菜:白云猪手。
……
第二十道菜:糖醋咕噜肉。
……
一道菜接着一道菜上桌,在座的人吃的真是过瘾。
马维都这才发现,原来抢着吃菜,才是真的香呀。
“嗝~~好饱呀,好久没有吃这么饱了。”
“这都多少菜了?有二十多道了,后面不会还有菜吧?真吃不下去了。”
“是呀,老夫这辈子都没有吃这么饱过。”
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