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第623章 佛跳墙（第2页）

王大爷说了一声谢谢，然后欣喜的拿起那只瓷碗。

只见不大的瓷碗里，静静的躺着一枚肉丸子。

这肉丸子，就是蟹粉狮子头。

与一般的狮子头有所不同，这蟹粉狮子头十分的肥嫩，看上去不是那种酥脆，而是饱满生机，如同春天里的绿叶，清新脱俗。

面对如此魅力的菜，王大爷也没有矜持，拿着筷子轻轻在肉丸子上面一挑。

滋啦~~

那狮子头发出一声轻响，从里到外裂开，里面的汁水就流了出来，肥嫩异常，让人看着就想吃。

把丸子彻底挑开，拿着勺子舀了一小块，然后迫不及待地放到口中。

“嗯~~真不错。”

当王大爷两排假牙轻咬在肉丸上，顿时感觉满嘴清香，齿颊上都是香味。

蟹粉的鲜香，如同秋天里沉甸甸的果实，浓郁无比，让人垂涎三尺。

肥嫩酥烂的口感，就像是春天里的春风，清爽而又充满了生机。

“啧啧，这道菜看着就高端，里面的食材也很昂贵吧。”

“那肯定的，听名字就知道，加了蟹粉，那玩意可不便宜。”

看着三人吃菜，旁人都在咽口水。

吃到嘴里，不论是舌尖，还是齿颊都是一种极大的享受。

就连霍雨浩这个顶级厨师，都觉得这道菜十分的鲜美，此人的厨艺真的是太高超了。

吃完这道，下一道菜是八宝葫芦鸡。

这道菜端上来，热气腾腾，形状就像是一个葫芦，金黄的色泽，让人忍不住吞咽口水。

在八宝葫芦鸡的周身，还有一些小葫芦的摆件，青的、黄的、绿的，十分好看。这些彩色的葫芦不仅可以用于观赏，还可以用于食用，是用巧克力制作而成。

这些宝葫芦将那道菜衬托得仙气十足，飘渺无比。

其实这道菜最难做的步骤并不是这些，而是拆骨。

要将整鸡的鸡骨都去掉，保留那层皮肉。

这完全是考验陈元的拆骨手法，在不破坏皮肉情况下，将鸡骨头都去掉，可想难度，没有几个厨师能够轻易做到。

鸡骨剔去之后，再往鸡肚子里填塞各种馅料。

圆糯米、鲜碗豆、金华火腿、苡仁、香菌、莲子、百合……以及各种香料。

因为鸡腹中含有八珍，形似葫芦，美味可口，才得以命名“八宝葫芦鸡”。

唐馋猫要来一把小刀，然后沿着鸡背一刀划开。

那鸡皮十分嫩软，划开鸡皮的瞬间，里面的鸡肉也一下子崩开。

“啵”

顿时，里面的馅料就暴露了出来。

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