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第575章 全牛宴（第3页）

“行吧，到底出了问题，可不要怪我们。”

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“怪你个鸡巴毛。”

“行了，你们两个都别说了，快点干活！！”

陈元已经将牛肉都处理好了，不得不说，陈元的刀工实在是太厉害，而且对牛的组织十分熟悉，一下子就将那头牛给肢解掉了。

手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦……

陈元手起刀落，动作十分的利落。

他快速剔除牛骨，然后将牛身按照每个部位都分割好，这样可以更好的进行下一步操作。

牛骨、牛排、牛肉、牛杂……

全都一一分割好。

看着陈元的动作，村民们都惊呆了，他的刀工真是出神入化，让人叹为观止。

剔除出来的牛大骨也有用，可以用来做碳烤牛骨，还有炖牛骨汤，味道都是十分鲜美。

村民们也没有闲着，将陈元分割下来的食材进行处理。

该洗的洗，该切的切，一切都有条不紊的进行着。

最麻烦的就那张厚厚的牛皮，得开水将牛毛烫掉，然后用锋利的刀子将牛毛全部刮去。

这是一个复杂而又繁琐的事情，不过对于这些吃货来说，完全算不了什么。

没过去多久，在几人的努力下，一张干干净净的牛皮就被清理出来。

真是不容易呀，几人看着那张牛皮，内心都是喜悦的。

牛皮清理干后，再切成长片状，焯一下放到一旁备用。

陈元打算用这张大牛皮做出几道菜：红烧牛皮、酱香牛皮、香辣牛皮、爆炒牛皮。

别看牛皮这么难清理，不过做成菜的话，味道也是一级棒的！

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