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“这冬笋真嫩呀。”
有人吃到那道冬笋炖排骨,感觉里面的冬笋真的是异常好吃,无比的鲜嫩。
这些冬笋是胡大福的儿子托熟人在隔壁文田镇买回来的。
文田镇那边山上全是竹林,那竹林的冬笋最多了。
冬笋生长在冬季,生长在土壤里。
冬笋长在地时,因此寻找起来极为困难。
不过有经验的挖笋人会看,看什么呢?
一看上面,二看下面……
所谓看上面,就是看竹子的枝叶、竹节。
三四年竹,枝叶茂盛,第一竹节双枝,横鞭容易有笋,竹节密笋浅,竹节笋深。
而看下面,就是看竹鞭的走向,裸露在外面的竹鞭往前容易有竹笋,竹鞭走向看竹节或是从老竹到新竹看方向找竹鞭。
这挖冬笋可是一门大学问,不会挖笋的,就算有一根冬笋,你也发现不了。
新鲜的冬笋,不论是用来炒还是煮汤,都是极其鲜美。
今年的冬笋少,十分稀有,据说市面上的冬笋都卖二十多块钱一斤。
而且是有价无市。
胡大福的大儿子是托了熟人好不容易才买到几斤冬笋,今天做菜全都给用上了。
陈元也没有辜负他们的期望,用这些冬笋跟排骨做了一道汤菜。
那道汤看着也是异常的鲜美,香气扑鼻而来,让人不由自主的分泌口水。
吃吃……
在这里的美食面前,根本不能有丝毫的犹豫,脑海里也不能有多余的想法,只有一个“吃”字就可以了。
“吧唧……”
食客们在那里吃东西,那吃东西的声音传出来,画面不要太美好。
要是闭上双眼去联想,一定会联想到某个很和谐的场景。
可他们也顾不了这么多了,因为陈元做的菜实在是太香了,哪里顾及筣了这么多。
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“这肘子也太好吃了吧,你们实在是太糊涂了,吃猪肘子一定要吃肘子皮呀。”
“牛肉也太有嚼劲了,还从来没有吃过这么好吃的牛肉。”
“啧啧,这猪肚是真的脆,吃到嘴里跟吃豆子似的。”
“……”
这些食客一边吃菜一边称赞,那称赞声不绝于耳,他们觉得自己前面几十年真的是白活了。
“这真的是神仙美味,这厨师到底是什么神仙厨艺呀。”
“好吃,真的是绝了,这辈子还没有吃到过这么好吃的东西。”
“我没有骗你们吧,都跟你们说了,这个厨师做的菜超级好吃?”
“有说过吗?没注意。”
“对了,胡大福,下次你们家烧大席,可千万一定要叫上我。”
“还有我……对了,胡大爷,你家胡大妈要不也考个驾照呗!”
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