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第425章 蓝天驾校的教练都开不出这种水平（第2页）

因为又不是过寿，就是考个驾照，别人也不好意思来吃席呀。

再说，胡大福不收份子钱，人家就摆几桌，关系不是很铁的话，根本就不好意思过来吃。

“啧啧，这菜看起来真的很不错。”

蓝天驾校学员们坐在一起，看着桌上端上来的菜，口水都流出来了。

“教练吃菜。”

基本礼貌还是要懂的，毕竟他们的驾照还没有拿到手呀！

在驾照没有拿到之前，那教练就是你爷，你必须把这个爷给伺候好了。

但是当你拿到驾照后，你就是他爷。

你可能第一时间就把教练的联系方式给删除得干干净净。

现在一桌人都没有拿到驾驶证，自然对教练客客气气的，有什么好吃的，都会让教练先吃。

看着桌上的菜，苟教练也不客气了。

到了这个时候，要是再这么客气，那绝对是一个大傻子。

苟彪伸出筷子吃了起来。

“嗯~~这味道也太好吃了，这是烤鸡？”

苟教练吃了一口烤鸡，那香味扑鼻而来，香得人都有点受不了。

这味道真的是无法用语言来形容，那表皮被烤得金黄酥脆，一口咬下去，里面的油脂立马就爆发了出来。

这下，整个口腔里全是汁水，那汁还烫嘴呢！

烤鸡可是胡大福亲自点的，自从吃了陈元做的鸡之后，他发现一下子就爱上了吃鸡。

所以今天这场特殊的宴席上，有几道菜都是与鸡肉有关的。

这道烤鸡就是其中一道。

自从陈元烧大席以来，也经常在宴席做烤鸭、烤鸡之类的。

本来安县这边也很少做烤鸭、烤鸡这样的菜，不过陈元的手艺好，做出来的东西都让人垂涎三尺。

很少有人说不喜欢陈元做出来的菜。

现在成立了一个专业放席团队，他还特意让何知风用电脑软件给他做一个电子菜单。

那个电子菜单可说图文并茂，光是看着那些图片，就让人感觉食欲大增。

所以，现在每到一户人家烧大席，他都会拿出手机出来，将那菜单给主客选择，这样既方便又直观。

这次，胡大福就是拿菜单选了，当看着烤鸡，当场就差点流口水。

烤鸡的做法跟烤鸭差不多，不可不用吹气。

所以烤出来的鸡比鸭子表皮要紧凑，吃起来更有嚼劲。

从鸡腹部开膛，掏出里面的内脏，再往鸡肚子里面塞入各种香料，在开水里烫皮之后，就一只只的吊在挂架上。

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因为没有像烤鸭一样吹气，使得皮与肉之间保持了完整度，使得口感与烧鸭完全不一样了。

烤鸡的肉质要更加的紧凑，吃起来汁水也更为饱满。

为了做这些烤鸡、烤鸭，陈元还特意花几万块钱买了几个烤箱，这些烤箱专业用来做这种腊味的。

用的也是那种果木炭来烤制，在高温下烘烤几个小时，那些烤鸡已经被烤得表面金黄，在那里啧啧冒油。

吃到嘴里，满嘴是油。

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