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看着这几道菜,肖顶是口水长流,还没吃呢,就知道这菜的味道一定不会差到哪里去。
“啧”
猛地喝了一口酒后,肖顶就拿着筷子夹菜吃。
第一口夹的是爆炒腰花,那爆炒腰花吃到嘴里,十分的爽口。
不得不说,陈元的厨艺实在是太好了。
那刀工真的很好,那猪腰改刀成好后,放在热油爆炒一下,全部“开花”了。
腰花的名字就是这么来的。
一朵朵腰花,形状看着十分的美观。
这么切的目的可不仅仅是为了美观,还能更好的入味。
这道菜里除了主菜腰菜,陈元还加入了青、红辣,还有花椒,吃到嘴里,酥香麻辣,异常的好吃。
在炒之前,那腰花就已经特意腌制过了。
所以等到油温四成热后,倒入腌好的腰花,快速翻十来秒钟就可以出锅了。
这样炒出来腰花才不容易老,口感也比较嫩滑。
肖顶觉得这道爆炒腰花无比的美味,一点腥气都没有,鲜香滑嫩,不臊不腥,真的是大师级的水平。
味道醇厚,滑润不腻,吃上一口,还想着吃第二口。
……
那道麻辣豆腐也是绝绝子。
以前蔡师傅没生病的时候,也经常做这道麻辣豆腐,不过跟陈元这道麻辣豆腐一比,真的是要逊色不少。
陈元做的麻婆豆腐,让他吃到了很正宗的味道。
菜品色泽红亮,肉粒酥香,形整而不烂,将麻、辣、活、烫、嫩、酥、等特点表现得淋漓尽致。
特别是里面的豆腐,味道十分的奇特,充满了豆香味。
味道如同白玉,入口即化,香嫩无比,让人瞬间尝到这人世间最美妙的味道。
要知道,这豆腐是陈元从豆腐侠那里买回来,一直放在储物箱里保存着。
现在豆腐侠的豆腐用了神仙泉那边的泉水,味道更是要甩普通的豆腐几条街。
……
其它的菜味道也十分的好吃,肖顶没有时间一一点评。
总之,一边喝着酒,一边吃着菜,简直是快乐似神仙。
……
“肖厂长……”
“怎么回事?”
肖顶刚吃院饭,肚子正撑得厉害呢。
这时候,苏大柱拄着拐杖冲向肖顶,可不把肖顶吓了一大跳。
这是发生了什么大事?
“呼呼……”
“你先喝水,看你喘的,你现在脚都瘸了,还想着飞呢。”
“没……没…有。”苏大柱喝了口水,等到气变得均匀后,才终于开口,“事情是这样的,那个王宝宝找上门来了。”
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