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来海城,如果不吃碗地道的猪脚粉,那绝对是白来一回。
这边卖猪脚粉的店铺随处可见,除了美味的猪脚粉,还有就是卷粉、肠粉,也都是十分不错的。
也许是因为这边气候的缘故,这边的饮食都是以清淡为主,就连早餐也不例外。
海城是一座充满生活气息的小城,生活的节奏很慢,虽然平均工资不是很高,但是大家的生活都过得很惬意。
其实,海城这边的饮食文化跟粤省那边差不多。
海城本地人都有喝早茶、晚茶的习惯,白话里俗称叹菜,这是亲朋好友之间相聚,一种愉悦的方式之一。
早茶的产品也十分的丰富,叉烧包、肠粉、薄皮虾饺,马蹄糕、糯米鸡……
各种产品让人看着也很有食欲。
相较于早茶、晚茶,那猪脚粉更加平民化,也更加受欢迎。
因为开着房车去不方便停车,就叫了两辆嘀嘀车。
他们要去的地方叫北港街,这条街可是一条老街,有着两百多年的历史。
那里的建筑受到西式卷柱式建筑的影响,临街两边墙面的窗顶多为卷拱。卷拱的外沿及窗柱顶端都有精美的雕饰线,线条流畅,工艺也十分的精美。
陈元他们坐车来到北港街,看着街道两旁的骑楼,眼睛都是瞬间一亮。
人走在骑楼下面,厚重的方形柱子,颇有古罗马建筑的风格,让人仿佛穿越到另一段历史。
这条老街里,因为岁月的沉积,是不少传统美食的发祥地。
有的美食已经从这里走出去,有的美食还在这里坚守。
在这里可以经常吃到一些老字号的美食,这次赵香粉带他们来吃的这家猪脚粉叫“徐记猪脚粉”,也是一家老字号,在北港街这边都开了几十年了,有着很好的口碑和人气。
果然,他们来到徐记猪脚粉这家店铺的时候,这家店铺的人气真是爆棚,想要吃猪脚粉还得排队。
看着店铺也不是很高档,可这些人就好这一口,店铺里面都坐满了人,就连店铺外面,都有拿着小凳子、小桌子坐在那里吃。
“真有这么好吃?”
黑子有些看不明白了,远远的看着那些食客吃的东西实在太清淡了,也不知道他们为什么喜欢吃。
他们等了一阵,终于轮到他们了。
在店铺外面找了两张小桌子,然后拼起来,就等猪脚粉上桌了。
这猪脚粉很快上桌,浮白色的河粉在浓郁的汤汁浸泡下,看起来色泽油亮。
特别是那块红彤彤的猪脚,被炖煮得软烂多汁,一口咬下去,也是异常的鲜美。
每人面前摆放着一碗这样的猪脚粉,在周围食客们的渲染下,陈元他们也开始拿起筷子吃了起来。
“就这?”
黑子拿起筷子,尝了一口猪脚粉,脑子里闪现出几个大问号。
……
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