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顾名思义:蛋+炒+饭。
鸡蛋和米饭,这俩原料固然重要。
炒制的技术更是重中之重。
能否将蛋炒饭,炒到颗粒分明,每一粒都裹上鸡蛋的香气。
这便是顶级蛋炒饭和普通蛋炒饭的最关键的区别。
普通厨师练一辈子也无法练到,将每一次米饭都裹上鸡蛋的香气。
而江羽则在系统的加持下,轻松完成了这个过程。
待每一粒米饭都在翻炒的过程中,融合了鸡蛋的香气之后,
加少许盐调味。
最后,再颠勺,翻炒两下。
“大功告成!”
不加任何其余的作料。
就是单纯的鸡蛋+饭。
简单,质朴。
但却香气扑鼻。
小胡同尽头都能闻见江羽做的蛋炒饭的香味。
江羽对这道菜很满意。
唯一不足的是这道菜的……花钱。
花他自己的钱。
原价一百块钱。
还不如加入销量。
“唉,本来就没钱,现在还白搭一百块,心疼啊。”
江羽撇嘴,自我调侃。
“算了,管他有没有人呢。
我先扒拉两口。
太香了,我实在忍不住了。”
江羽端起碗就开始吃。
但还没等他尝上一口。
一个带着黑框眼镜的程序员,就闻着蛋炒饭的香味寻了过来。
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