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第22章 峨眉酒家骗了马先生的字（第1页）
何雨柱断定，城里四合院的隐藏人物，每个都是一个金矿。
当然，这个四合院似乎没有，疑似漏网之鱼倒是好几条，所以要走出去找。
刚才给雨水1块钱零花钱，手头也只剩1块，太穷了。
何雨柱太缺钱了。想到那连衣裙等于自己半个月工资，他还得还聋老太太钱，就想出个主意。
自己是大厨，擅长川菜和谭家菜，还有厨房大锅饭。
六十年代肯定不能干个体，支起摊子卖烤羊肉串，那是找死了。
何雨柱惊讶发现，自己的这两份手艺，太过小众，竟也不那么好找工作。
京城饮食业占大头的，一方面是牛羊肉清真饮食，像烤肉宛等，另一方面还是鲁菜和淮扬菜为主。
这些何雨柱都不太精。
谭家菜隶属国字号燕京饭店，去那儿直接撞脸何大清了，何大手子还不着急寻这便宜老爸，傻柱都不认他，自己凭什么要认？利用利用还行。
这时代川菜馆很少，有名的只有峨眉酒家。就这儿吧。
何雨柱顺利在找到了这家餐厅，纯黑的牌匾上刻着“峨眉酒家”四个烫金大字，
这饭馆经理是伍玉盛大师，1950年才创办，至今不过十五年，没比棒梗大几岁，在京城老字号算年轻的。
但峨眉酒家出道即巅峰，无论川省的将军还是京剧大师，都特别爱吃。
何雨柱进去，果然是门脸不大脸面大，一进门儿，就看见一位眉清目秀的大师，伴着一位老夫人。
这，这是年轻的小梅大师和福芝芳夫人啊。
梅大师，梅派京剧创始人，四大名旦之首，已经仙逝而去，字画是不用想了…
看着峨眉酒家当庭挂着的梅大师诗联，何雨柱一阵懊恼，都想给这镇店之宝扒走。
亡羊补牢吧，小梅大师，福芝芳夫人，也是名人啊！
何雨柱立马儿往外就走，走了一里地才找到文具店，买来一只毛笔，一卷宣纸，配上一瓶一得阁的墨水。
等他急急回去，整理好了衣衫，就要请大师题词，只见那座位上空空如也。
“您吃什么？”服务员问道。
何雨柱尴尬。
已经身无分文，只能直接了当说明是来打工的，当然不包括蹭名人字画这项。
很快，伍大师就将他唤入，见了礼，也不多问他姓名，就问他擅长什么菜。???.GuanShu.Cc
“别说你叫什么，师父是谁，我只看手艺。”
何雨柱倒也不怕，道：“行吧，干煸牛肉丝，干烧鱼，麻婆豆腐，水煮肉片，水煮鳝片…”
一道道菜品，按顺序做了出来，与峨眉酒家的上菜顺序完全一样。
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