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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!程佑将肉通过用佐料码匀之后,随即又打入七八个鸡蛋,跟着继续码,再码了一会儿之后,他又将简单备好的淀粉倒进肉里,继续翻拌,直到所有的肉条都被裹上红薯淀粉他才停止了手上的动作。
接着他又将面粉倒入一个早之前胡妈就备好的干净不锈钢盆之后,加入清水和盐巴,让后将它搅拌成稠糊装备用。
待肉在腌制着,他又利用这个空挡先是将剩下那些肉的所需用的调料比例称出来,然后再同胡妈一起去切他买过来的那些肉。
简单这才记起她还让胡硕也买肉了,于是她赶忙给胡硕打电话,看他买了没有,若是还没买的话就叫他不用买了,不过她希望是还没有买。
可是事与愿违,不遂人愿,她电话过去的时候胡硕已经买好了刚回到车上,正准备启动车子回家。
简单就只得道,“那行,那你就回来吧,”她总不可能叫他回去将肉退回给人家卖肉的老板吧。
程佑就安慰她道,“没事,到时候我一起给你们炸出来,这两天若是有客户要你们再卖出去就是。”
简单就有些心动,不过她却还是摇了摇头,“还是算了,我妈切了一下午的肉,估计她的手早就酸疼了。
我们还是自己留着食用吧,反正我们每天也是要买肉的,到时候胡硕拿回来了让他分成一块一块的放进冰箱里,等我们要吃的时候再拿出来解冻就是。
再说姐夫你也幸苦一天了,虽说咱们是兄弟姊妹之间,但我也不能过分地压榨你的休息时间不是?”
程佑就道,“不存在的事,反正也没多累。”
胡妈心里就甚是觉得慰贴,莫怪她平时没白疼这孩子,关键时刻还是考虑到了她的。
简单就提醒道,“今天可是过节呢,咱们还是留些时间慰劳一下自己哈。”
胡妈也赶忙道,“对对对,那肉我们到时候自己吃就是,等明天的时候我做点梅菜扣肉出来,后天你们回老家的时候也带一些回去,让到时候你们和亲家亲家母也尝尝我这道菜的手艺,若是味道不好,你们到时候给我提,我改正!”
“阿姨客气了,你做出的菜味道向来都是很好的,简单她姐都在我面前提及了好多次呢。”
胡妈就呵呵地笑着,“那行,那你们就多过来,我到时候都给你们做来吃,哦对了,简洁和两孩子怎么还没有过来?”
程佑就道,“中午去了厂里和他们爷爷奶奶一起吃饭,后面我离开的时候我妈说让给你们带些菜过来,估计后面在摘菜,等菜摘好了,自然就过来了。”
“哎哟,你妈们可真客气呢,他们种的就自己吃嘛,亲家和亲家母每天也有给我们采摘新鲜的蔬菜上来。”
程佑就道,“没事,他们两个人吃也吃布了那么多,有些菜时间长了,反而变老了失了口感和营养。”
胡妈就点了点头,“那到也是。”
简单就问,“姐夫,那肉一定要腌制一个小时么?”
程佑就道,“不用,半个小时就可以了。”
简单就道,“那就赶紧炸呗。”
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