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第八百二十六章 鱼丸汤（第1页）

第八百二十六章鱼丸汤这也难怪，平时秋秋在淑女院里总被人编排爹娘，娘就是个乡下的泥腿子，爹是个逃犯。每到这个时候秋秋就会奋力的争辩，可让她说出他爹是干什么的，秋秋就说他爹是个大英雄，能上山打猎，能划船出海。现在又多了一样，她爹从战场上回来，她爹是大英雄，是这个国家的大英雄，她爹武功天下第一，能在千军万马中取敌军首级。“我爹是大将军，还被封了龙飞大将军！”云飞扬肃然起敬，豁得一声从木凳上站了起来，又恭恭敬敬的给吕成行再次行了礼。不过这次用的却是军中上级对下级的礼数，云飞扬满怀敬佩道：“叔叔，只可惜女子不能从军，否则我也要上战场杀敌！”小女孩说话铿锵有力，眼神坚毅果决，气度和威势丝毫不输男人。吕成行也站起身来，刚想抬手拍拍云飞扬的肩膀，鼓励对方一番，手在空中顿了顿却又极快的收了回去。“女子纵是不能上战场杀敌，但却可在后方为盾。”云飞扬眼前一亮，激动道：“对啊，我之前怎么没想到！只想着上战场，却没想到将士们也需要吃穿。”军队艰苦，尤其是驻扎在两国交界处的将士最为艰苦。如果那里还是苦寒之地，吃饱穿暖估计都要成为严重的问题。“谢谢您叔叔，我知道该怎么做了。”“别插嘴了，乖乖的听爹爹讲故事。”秋秋拿了一块桃花酥塞到云飞扬嘴里，成功的堵住了她的嘴。吕成行这一讲便讲到了快大中午，日头高高的挂起，阳光刺眼而暖黄，照在几个人的身上留下婆娑的影子。“咱们中午做鱼丸汤喝，飞扬爱不爱喝？”云飞扬：“谢谢婶子，我很爱喝，只要是鱼我都喜欢！”“那感情好，婶子今天就给你露一手！”早就买好了活蹦乱跳的大草鱼，张着嘴一呼一吸的，林小渔杀了鱼之后，把鱼皮给弃掉，只留下中间的白肉。做鱼丸汤用草鱼就挺好，还有暖胃的作用，鱼肉要彻底打碎，这里没有绞肉机，就只能先用菜刀砰砰砰的剁碎。“吕成……”林小渔刚要叫人，并想到自家相公要给两个孩子讲故事，就笑了笑，自己用菜刀剁起了鱼肉。等铛铛铛做到差不多的时候，把鱼肉全部放到蒜臼子里面，大锤给砸匀了，特别是做鱼丸的馅料。林小渔从院子的东头拿出一坛好酒，把红色的盖子起封，酒的香味醇厚醉人，粗盐弄碎了加入酒中，再加上淀粉调匀，一起倒入鱼肉中。昨天买的上好的生姜，又新鲜又大，切成姜丝之后放入锅中爆香，再用铁勺把鱼末给拌匀了。油中倒水，过了一会儿水就咕噜咕噜冒开泡，到了这个时候，林小渔赶紧的用勺子把鱼肉一个一个刮下去。滚油热水，鱼肉熟的特别快，动作也要又快又准，关于肉的量也要匀和，否则一个大一个小影响美观，特考验厨艺。“咕噜咕噜。”大锅里不停的咕噜咕噜冒着透明的水泡，熟透的鱼丸从锅底一个个浮了上来，牛婆婆眼睛手快的用漏勺都舀到了瓷盆里。整整弄了两大盆，再来四个人也够吃了，最后出锅的时候林小渔尝了一个，鱼丸嫩滑，不咸不淡正好，她也就没再往里撒盐。林小渔朝着那边高声的嚷道：“飞扬，你吃不吃香菜？”“婶子，我吃！”两大瓷盆放在石桌中央，每个人的面前都有一个小碗，林小渔已经调好了辣椒，红彤彤的辣椒油看起来就诱人。“飞扬，给你一个小碟子，吃辣椒就拿勺子往这里倒。”两个孩子已经洗过了手，老老实实的坐在这里。云飞扬赶紧客气道：“婶子，我自己拿就好，您做的鱼丸汤好香啊！”“刚才还怕你不吃香菜，其实这香菜不难吃的。”“没有没有，婶子我什么都吃，不挑食。”牛婆婆给两个孩子各盛了一大碗的鱼丸汤，填得满满当当，都快漾出来了，就这还嫌不够。“多吃多吃，小孩子就要多吃饭，不挑食，这样才能长高聪明，身体好。”牛婆婆也不会说什么漂亮话，说的话都十分的朴实无华，没有一点的修饰，却让人听起来格外的踏实。嫩白的鱼丸浮在汤面上，配着青绿的香菜，看着格外养眼，闻着味道肚子就开始咕噜咕噜的叫了。除了牛婆婆不能吃辣的，每个人都放了一点子红油辣椒，一口鱼丸一口辣，简直要爽到爆了。“辣椒是香辣的，香味为重，辣度没有那么大。”云飞扬用筷子插起鱼丸放到辣椒油里蘸了蘸，道：“婶子，怪不得我怎么吃都不辣。”“就是为了让你们吃的，辣的光喝水还怎么喝鱼丸汤。”吃饺子有原汤化原食的说法，不知道鱼丸汤是不是也有这种说法，不过应该是异曲同工，差不多的。云飞扬看来是真的爱吃鱼丸汤，连连吃了三大碗，两个孩子比着吃，秋秋也吃了三碗半，剩下半碗实在塞不上了，就喂了小黑。“秋秋，等会我们去赛马。”“好啊好啊。”林小渔赶紧说道：“你们得等半个时辰，差不多消化了，肚子里不积食了再去赛马，否则完了要肚子痛的。”刚用完饭之后不能够剧烈活动，会加重负担，说严重点，甚至可能会漏气。云飞扬：“婶子，我们知道。”“那就行，你们是去京郊外赛马？”京城里人多的和蚂蚁似的，马自然跑不开。“娘，等会爹和我们一起去。飞扬他们家在京郊圈了一大块地，那里可以跑得开！”秋秋摩拳擦掌，两只手激动的搓了搓，似乎已经饥不可耐了。可毕竟才刚饱饭，再怎么急迫也只能等着肚子中的食物消化的差不多，才能够进行赛马这种运动。林小渔本来想说自己也去，可是这毕竟是私有的马场，秋秋去还行，吕成行估计是被邀请的，去了也无可厚非。

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