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上次烤羊肉串王小停只直播了吃的部分,并没有拍做的部分,饶是如此,网络那边的网友们看他吃得投入,也是口水漉漉。
王小停让开镜头,王若冰已经做好准备。然而摆在他面前的并不是寻常厨房灶具,一张矮桌上摆着一张木板,板上竖着三根钉,上面放着一只气球。
王若冰穿着洁白干净的厨师服,厨师帽上用红线绣着&ldo;王氏酒楼&rdo;四个字,他对着镜头笑了笑,打了声招呼。
疯狂滚动的评论忠实地传达了网友们对他颜值的肯定。
&ldo;好帅!&rdo;
&ldo;师哥叫什么名字我要去提亲!&rdo;
&ldo;师兄弟cp我吃了!&rdo;
在这一片评论之中,一条冷静的评论格外醒目:&ldo;是要表演气球上切土豆丝吗?&rdo;
王小停眼睛一亮,笑道:&ldo;看来懂行的朋友不少嘛,不过这次我师哥不是要表演气球上切土豆丝,而是要在气球上切文思豆腐哦!&rdo;
文思豆腐是吴地传统菜色,对刀工的要求十分之高,要求把豆腐切成头发丝粗细。这已经是十分困难,更何况要在气球上切,而且气球下面还放着三根钉子!
很快有评论提出了质疑&ldo;钉子是不是钝的?&rdo;
王小停伸手按在气球:&ldo;那给大家看一下好了。&rdo;
他手上持续发力,把气球往下按压,只听砰地一声,气球爆炸了!
&ldo;我去!刚才好大一声响!吓死了!&rdo;
&ldo;真的要在气球上切豆腐吗?&rdo;
&ldo;去百度了文思豆腐的视频回来,有点期待了。&rdo;
王小停抓起一旁准备好的气球,放在钉板上。王若冰磨了磨刀,试了试手感,挑了块豆腐,放在气球上。
屏幕那边的网友们都屏住了呼吸。刚才那一声爆炸的声响仿佛还在耳畔,让人提起一颗心,看着视频内厨师修长白皙的一只手稳稳握刀,下刀干净利落,一片薄薄的豆腐粘在刀面上,透出雪亮的刀光。
&ldo;大家知道吗,要切好这一手文思豆腐,没有十年八年,刀工练不出来,我只跟着师父学过两年,我师哥可是从小跟着学到大的。这么高的时候……&rdo;他用手比了一下高度:&ldo;还是个小豆丁,我师哥就自己踩着板凳上灶了。我们练刀工,切土豆丝,切萝卜片,土豆丝要细到能穿绣花针,萝卜片能透过字。&rdo;
随着他的解说,王若冰已经把豆腐片好,摞成一堆,继续切丝。
&ldo;咦咦咦?看着好像切碎了!&rdo;
&ldo;好像黏在一起了。&rdo;
&ldo;毕竟不是像土豆丝这种脆性食材,豆腐容易切碎吧。&rdo;
王小停走到王若冰身边看了一眼,笑道:&ldo;不要看我师哥切得乱七八糟,好像碎了,等下你们就知道了。&rdo;
王若冰若无所觉,全神贯注,手里一把刀刷刷刷毫不犹豫,刀光闪闪,很快把一摞豆腐全部切好。
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