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吴晨曦忙跑进去,不多时就一脸苦相的捧着一盘热气腾腾肉香四溢的四喜丸子出来了。
丸子色泽金黄,看起来肥美鲜嫩,汁液饱满。之所以叫四喜丸子,乃是寓意福禄寿喜四桩喜事。
很小的时候,高飞参加乡亲们的喜宴寿宴,经常会有四喜丸子这道招牌菜,也是他最喜欢的一道菜。
那年月,能够吃上一口肥而不腻咸鲜美味的四喜丸子,算得上是童年里最大的享受。
可惜到了凡都之后,现代化大都市没有那么多的讲究,高飞已是很久没见过这道菜了。
“欢迎各位。”
众人正被四喜丸子的色香味吸引,一个老者走出厨房,他头发花白却精神矍铄,身材高高大大,双目炯炯有神,腰上系着围裙,却丝毫也无法掩盖他浑身上下散发出来的书香气息。
“吴老!”众人连忙起身,很是恭敬的行礼。
对这位享誉星洲的鉴定大家,高飞也是十分敬仰的,一躬到底,以示敬意。
“呵呵,诸位小友不要客气。”吴青云笑呵呵的,并没有大师的架子。
“吴老,给您介绍一下,这就是高飞。”苏晴语气有些骄傲。
“英雄出少年。”吴青云上下打量着高飞,很是欣喜的道。
“吴老过奖了,我早已经不是什么少年。”高飞道。
吴青云一瞪眼睛:“比我小,都是少年!”
说完,吴青云扫了陈焕之一眼道:“小陈,很久没见了。”
别人称呼陈焕之,都是“陈老”或者“陈教授”,到了吴青云这里变成“小陈”,偏偏陈焕之还一脸喜滋滋:“吴老,一别数年,看到您身体还这么硬朗,我真高兴。”
吴青云点点头,又看向范千秋:“你就是凡都四少里的小范吧,小伙子不错。但我要送你一句话,做人不能全都向钱看啊!”
范千秋赶紧道:“多谢吴老指点,您的话我一定牢记在心。”
寒暄几句,吴青云指了指那盘四喜丸子道:“你们快尝尝我的手艺怎么样。”
大家晚饭都没怎么吃,闻着四喜丸子的味道早就垂涎欲滴,只是有点不好意思。
吴青云就不悦的道:“到我家做客,千万不要假客套。我让你们吃,你们就吃,吃完给我评价一下,哪里做的好,哪里做的不好。”
高飞笑道:“那我就不客气了。”
他第一个坐下来,拿了桌上的碗筷,夹了一个大丸子到碗里,用筷子一挖,把一大块鲜嫩松软的肉馅放入口中,轻轻咀嚼,顿时唇齿留香。
吴青云眉开眼笑:“你们也别愣着啊,也都尝尝。”
众人这才跟着坐下,也品尝起来。
吴青云见吴晨曦站在一边,恼道:“你怎么不吃?嫌弃你爷爷不成?”
吴晨曦苦笑道:“爷爷,你饶了我吧……我这几天吃了十几颗大丸子,就算是再好吃也实在有点吃腻了。”
众人都笑了,难怪吴晨曦刚刚捧着四喜丸子时一连苦相,原来是当实验品当怕了。
四个大丸子,每人一个,吃过之后赞不绝口。
陈焕之道:“吴老,想不到您还有这么好的手艺。这四喜丸子做的,真是美味。”
范千秋也摇头晃脑的道:“肥而不腻,瘦而不柴,美哉美哉。”
苏晴道:“吴老,您这丸子调肉馅时,应该没用味精鸡精吧,纯粹是靠着盐糖老抽生抽和耗油来调味,所以才会入口醇香而不失细腻,回味悠长又不减肉香,真是了不起。”
吴青云大喜:“哈哈,小晴不愧是美食编辑,这个评价深得我心!”
说完,他很是得意的问高飞:“小高,你觉得我这四喜丸子如何?”
高飞笑了笑:“吴老,您是要听真话还是假话?”
吴青云:“当然是真话。”
高飞点点头:“真话就是,还凑合。如果是10分制打分的话,我可以给您这道四喜丸子打个8分。”
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