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冯云沉吟片刻道:“等闲了再教你几招,光卖油泼面,品类太过单一,生意铺不开。”
“仔细说说。”冯征盘腿坐在太师椅上,来了兴致。
对长子的生意头脑,他是服气,以前他都没注意到,冯云还有这头脑。
“面这个东西,精髓就在这浇头上,和面条关系不大。一碗面煮好了,撒上佐料,热油一泼,就是油泼面。淋上提前煮好的肉臊子,就是一碗臊子面。有人喜欢吃酸口的,可以做成酸汤面。有爱吃辣的,可以做麻辣爆肚面。口味清淡的,就做成葱油面。”
冯征和孙婉茹相视一眼,脑中似乎同时打开了一闪神奇的大门。
“这主意好,先前在坊市摆摊时,好些老顾客都说,天天油泼面,闻着香,吃到嘴里又觉得腻味。”冯征抚须道。
孙婉茹不想正面承认长子的才华,但又觉得他的点子极佳,一时陷入矛盾中。
范雪沁柔声细语道:“姨娘,兄长还有这等手艺?我想尝尝。”
冯云抢在正娘之前开口,省得她又出言挤兑。
“我做面条可是一绝,格物院的先生们吃了都说好,等厨房收拾出来,我亲自下面给你吃!”
“有劳兄长费心了!”范雪沁起身,施了个万福。
这一刻,兄妹相敬如宾,两人默契地选择性忘记了昨晚发生的事。
“等新品项的面打出名气,你们可以考虑置办个门面,开个面馆,我请二皇子、宁正公主、刑部尚书他们去捧场,打出名气后,再广开分店。”
“等内城和外城都有咱家的面馆后,我们在大罗境内开放连锁加盟,进行品牌和技术的授权,挣加盟商的钱。”
“衣食住行乃民生四需,食的重要性仅次于衣,就算皇帝也得吃饭,餐饮业是永远的蓝海,绝不会被淘汰。”
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冯云侃侃而谈道。
连锁加盟?品牌技术?蓝海?这都是什么跟什么?
虽然不明白冯云说得是什么,但感觉很厉害的样子!
“我儿冯云有首富之姿!”冯征一拍桌子,兴奋道:“爹以前怎么没发现你有这么大才气?”
“唉,弟弟跟随嘉贤大儒求学,未来不可限量,我也得为这家多做贡献,免得将来拖弟弟的后腿。”冯云瞅着埋头干饭的小老弟,说了一句鬼话。
但这话听在孙婉茹耳中,极为受用,宠溺着望着儿子。
“等面馆生意做得差不多,还可以做火锅……就是在用炭火加热铜锅,锅内盛着提前调制好的底料,用水化开,煮至沸腾,再将牛羊肉切成薄片,涮着吃。”
“夏天可以卖烧烤,将肉切成细条,穿在铁签上,放在炭火上炙烤,以木炭为佳,普通煤炭烟熏味太重……边烤边翻转,再撒上辣椒面,孜然粉、盐巴等等。”
说到这里,冯云都馋了,无比怀念前世时的烧烤、火锅、路边摊。
甚至小老弟都停下干饭的节奏,痴痴地望着他,脑海中畅想着兄长所说的各种吃食,究竟是何滋味。
冯征一拍大腿,兴奋道:“我冯征此生最大的骄傲,就是生了云儿和山儿,云儿有首富之姿,山儿有宰相潜力,我冯家未来可期。”
孙婉茹也拉着范雪沁的手,语重心长道:“你就安心在这里住下,等山儿考取功名,入仕为官,往后的日子美着呢!”
范雪沁乖巧地点点头,俨然已经将自己代入冯家儿媳妇的角色中。
冯云嘴角勾出姨母笑,理论简单,实操困难,做生意哪有那么容易?
只要冯家做得稍有起色,立马有大把人跟风入局,得想个办法,让冯家拥有自己的品牌优势才行。
此事得细细琢磨。
不过冯云方才回想起前世的美食时,突然生出一股恍若隔世的怅惘。
他突然很怀念那个夏天,聚上三五好友,啤酒烤肉看球赛,好不热闹。
在这个世界,那些美食还是很好重现的,只是怀念的人,再也见不到了。
他终究是来自另一个世界的过客,终究是孤独的。
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