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第451章 1月6日（第1页）

这中午饭吃的……今儿个和老婆出门吃饭，来到槐房万达四层，看到东北风味馆子得莫利炖鱼，决定尝尝。之所以吃他家，是想起了1993年或是1994年那阵儿，我在生力啤酒市场部打工，总听说有一家叫得莫利炖鱼的店（忘记在北京的哪个地界儿了），酒走得特快，每晚都好几十箱。听促销小姐说，食客乌央乌央的，人巨多，还在那里碰到过王朔。20多年了，一次没吃过。如今，满大街美食，得莫利也“泯然众人矣”，今天路过他家门口，赏脸搓一顿去。现在看来，真不应该给他这脸！菜味尚可，炖鱼嘛，不是活的，肉发死，但入味，也别要求太高了。关键是他家的服务，真不有够差的，用老婆的话说，“自始至终，那脸板的，好像来的不是客人，而是仇人”，确实，一脸的黑社会，手里要拿把刀，这里绝对是社团总部。又好像他们不是服务员，而是监管员，正在监视我们这些食客，有那么一瞬间，我感觉自己穿着囚服，吃监狱午餐。服务行业，最基本的就是“笑迎八方客”，他们倒好，那大板子脸，够十五个人看半个月。“脸桃眉柳暖生春，手搓梅子笑迎人。”暖生春的要求高了些，也无需搓梅，好歹带点笑模样也行啊！餐饮业不好干，不是是个人会端盘子就行的，你不爱干，千万别勉强，否则，既让自己糟心，又让别人恶心，何必呢！

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