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几人说干就干。美妃和舞妃两位都来了,西妃娘娘却是说过就算了,并没有来参加这糕点师培训,说是说培训,只不过这些主子只是一时兴致而矣。
“这做糕要注意些什么?”舞妃问道。
“回娘娘。这做糕的讲究可多了,从选材上就要把好关,材料不足,材料不好,这味道就会相差十万八千里,比方说,我们做的仁核糕,要取的是地道的上仁核桃,那核桃皮薄肉香,而且不硬不化……”御厨还没说完,舞妃就打断了他,道:“这选材就不要说了,我们也听不懂,记不住,材料你给我们都准备好就是了。”
美妃也笑笑道:“你就直接说如何做。”
“是,娘娘。”御厨道。
子玄在边上,看着这御厨,心里想道,这人也是真够啰嗦的,我家主子哪是会选材,用材的人,她们来这里无非就是图个热闹,图个有趣,不知她们能不能坚持两天,按子玄的想法,她们两人坚持不了几天。
到了动手制作的时候了,舞妃差道:“子玄,帮我来揉粉。”两位主子都是一样的,碰到这样的体力活,都叫上了自己的服侍监。毕竟这不是体力活,而且还是个不干净的活。
子玄当然是干体力活的料,暮荷在一边剥着刚刚送进来的玫瑰茶瓣,将它捣了碎。材料都准备好了,接下去就是制作了,舞妃这次可没闲着,而是亲手拿拓,制作了起来。
含云糕,舞妃挑的是含云糕,入口即化,片片纹理相同相互粘连,形如其名,这糕不仅在制作工艺上,还是从刀法刀功上都十分地讲究,每片糕要切成四条,而每条糕要切志一百二十个片,是个不折不扣的慢工细活。
子玄在想,自家主子平时也没有这样细心,没想到却是挑了个这样的糕点活。不会想是这糕晶莹剔透,看着舒服,才选的吧。
一条长糕慢慢成形,在子玄暮荷等人一起努力之下,糕还是有些样子的。
舞妃道:“我看我第一次做的糕就不错,你们说呢?”
暮荷道:“主子所做之糕已经有大师的风范了。”
子玄心想:马屁精。
“子玄,你说呢?”不想评论的子玄却是被舞妃直接点名了。
“主子,你这糕浑身剔亮,是难得的糕点中的精品糕点。”子玄也说了句拍马的话。
暮荷轻声地在子玄边上道:“马屁精!!!”
傲雪看了一眼两人,不屑地道:“瞧瞧我家主子的糕,这糕叫做薄荷冰雪酥,颜色清纯,正宗,一看就知其味道。”
子玄道:“美妃娘娘的和我家主子的,我看看都做的不错。”
暮荷质问道:“子玄,你究竟是谁的奴才?”
舞妃也向子玄瞪了一眼,美妃却是高兴地一笑,道:“我现在看子玄也是越来越喜欢了,他小子说话中听。”
子玄也一笑,不管美妃说的是不是真的,子玄也是一笑。舞妃却是斜了一眼,子玄是看在眼中,知道刚才那话有点过头了。子玄道:“我们让专家来给评评。”
两位娘娘看到了御厨蛋点师那边,子玄心里一悬,终于将焦点给落到第三者身上了。蛋点师道:“两位娘娘初次做糕点,就能做成这个样子,实属难得,含云糕有模有样,细腻光泽,薄荷冰雪酥形实亮透,所以我说两位娘娘的火候已经出家。”
看来蛋点师也是会做人的。
美妃道:“今天我也累了,该回宫里去了。”
舞妃起身道:“妹妹送姐姐。”
傲雪扶起美妃向外而去,临走前还不忘向暮荷讨个不是。
舞妃却是不想先走,对蛋点师道:“接下去是不是将糕点切开。”
“对。娘娘。”
得到肯定的回答后,舞妃抄起了刀,对着糕切了起来,暮荷道:“主子,你可小心些,这刀锋利得很。”
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