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第311章:下厨(上)
古家厨房。
古清菡陪着颜方玉在荷花池散了散心后,她也被颜方玉开导了一番,决定前往厨房做一道菜肴,就当是给古绍辉赔礼道歉了。
古清菡在到了厨房,丫鬟婆子们自然不敢怠慢。
弄清楚古清菡的想法后,丫鬟想了一个最简单的菜肴——爆炒五花肉。
听了丫鬟的建议,古家二小姐古清菡点了点头,认可了这道菜,选了个看起来顺眼的,让她在一旁指导自己。
然而事情发展的方向却超过了古清菡的预期。
丫鬟为她演示了一下要怎么切肉。
在她看起来这件事很简单,但当她守摸到那油油腻腻的五花肉时,打心眼里觉得恶心。
为了快点脱离那种恶心,她把丫鬟的叮嘱和建议全都抛到了脑后。
最终,好好的一块五花肉,愣是被古清菡切成了大小不一,厚薄不均、形状不同的一坨坨肉丸。
由于丫鬟完全没考虑到古清菡按照自己说的、照着自己模样做出来的成果会变得如此另类,一想到这种东西可能会很难吃,她就觉得后怕。
虽然她可以幸免不吃这种可怕的东西,但姥爷夫人吃了以后身子不舒服,寻根问源,最终倒霉的还是她啊!
为了挽救自己的命运,为了挽回这些可怜的午餐肉,丫鬟只好开动脑筋,疯狂思索。
“有了!”
丫鬟在心中为自己较好。
她记得在古婳祎离开古家之前,曾经也进过厨房,做了一道非常特别的烤肉,还好心的赏赐了一些给在厨房里做工的丫鬟婆子。
那种烤肉,现在想来仍旧是非同一般的美味啊!
自从回忆起了古婳祎做的那次烤肉后,盘旋在丫鬟头顶的黑云终于散开了。
这个丫鬟挺聪明的,在她变着花样的吹捧下,古清菡今天的下厨之行终于顺利了起来。
首先,古清菡指挥丫鬟将那些经过腌制的白坨坨的五花肉下锅油炸。
因为古清菡的指挥有道,丫鬟很快就把那些大小不同、形状不一的白坨坨炸了出来,出奇的居然是看起来颜色很接近,基本都是一种健康的金黄色。
继续听从古清菡的指点,丫鬟捞出了炸好的五花肉,然后架起了古婳祎用剩下没带走的那块铁板。
加热,涂抹油脂,把炸好的五花肉尽可能的平铺开来。
没办法,因为古清菡切的实在是太杂太乱,这一步已经很难执行了。
好不容易勉强做到后,丫鬟又假装听从古清菡的安排,为这些正在接受铁板炙烤的五花肉刷上后厨比较常用的一些酱料。
虽然不知道古婳祎是怎么调制酱料的,但这个丫鬟在这方面也有一些经验,自己做了出来。
如果不是古清菡自以为是的乱加了一把咸盐两把白砂糖以及一大勺胡椒粉,这份铁板烤肉的味道可能还是挺不错的。
对于这个丫鬟而言,她已经尽力了啊!
……
在厨房当了一回大元帅后,古清菡志得意满的回到了古家正房。
“母亲,该起身了,父亲要回来了,午餐已经准备好了。母亲你也休息了许久,不能再睡了。”
颜方玉听到了古清菡的话,只觉得自己睡了好长一段时间,舒服极了,于是眨了几下眼睛,稍稍缓过来以后:“来……菡儿,待母亲起床梳洗一下。”
古清菡看着,就立刻伸出手扶住了颜方玉:“母亲……来……菡儿为你梳洗一下,再扶母亲你出去大堂里。”
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