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第一百三十六章 李嫂（第2页）

如意凉糕，水晶红豆千层糕，还有裹了红豆馅儿的绿豆糕。

李嫂手快，三样点心不过花了两刻钟的功夫。

端到沈迟还有姜婉宁面前的时候，李嫂又紧张了起来，“厨房里备着的东西有限，复杂一些的点心准备各种料就要许久，奴婢不敢叫世子爷跟夫人久等，所以就着有的材料，做了几样的寻常的。”

世子爷跟夫人要瞧的是她的手艺，她怎么就做了这几样连小丫鬟都能会做的点心？世子爷还有夫人会不会觉得她没尽全力？

姜婉宁自是不知道这李嫂丰富的心理活动，她也没有觉的这几样简单的点心就看不出李嫂的手艺。把越简单的糕点做出极致的味道，更能考验手艺的深浅。李嫂做的如意凉糕精巧的很，比院里大厨房送来的不知要精巧多少，每一层的糯米皮子跟红豆馅的厚度都一样，一层摞一层，红白相间，漂亮的很。形状是规整的如意形，最外层的糯米皮子上筛了熟黄豆粉。

咬一口，弹弹的口感裹着香甜的红豆馅，每一分味道都恰到好处。

一一尝过另外两样之后，姜婉宁觉得李嫂在做点心方面很有天赋。沈迟跟婆婆说李嫂的点心做的尚可，何止啊，那简直是太可以了。

“李嫂的手艺很好，不比状元楼的点心师傅差。”姜婉宁极为认真的夸赞。

沈迟也跟着细细品了，确实挺好吃，真要比较，好像真的不比状元楼的差。

李嫂提着的心放下了，十分谦逊的开口，“世子爷跟夫人喜欢吃就好。”

“夫人手里有几个点心方子，不知道李嫂能不能做出来？”姜婉宁笑着问道。

李嫂比较谨慎，“这个奴婢不好说，总要做过才能知道。”

沈迟随便抽了一张方子出来，一步一步的念给李嫂听。

每一个步骤都跟平常做点心的步骤不一样，李嫂努力的听，认真的记，待听到沈迟描述成品的样子，李嫂面上已经有了跃跃欲试。她会做数十种点心，偶尔也能自个儿琢磨几样新奇的点心，可大多是换汤不换药的。可世子夫人说的这种完全是她没有接触过的，陌生又新奇。

“奴婢愿意试一试。”李嫂激动道。

当蒸蛋糕出锅的时候，姜婉宁不得不感慨天赋的强大。所有步骤，沈迟只念了一遍，可李嫂居然一次就成功了。

“李嫂尝尝口感如何？”姜婉宁笑着说。

口感蓬松绵软，入口即化，恰到好处的香甜，作为一个跟点心打交道的人，李嫂觉得这个点心会有很多人喜欢。

“特别好吃，奴婢觉得，小孩子跟上了年纪牙口不太好的人会尤为喜欢这糕点。”李嫂不假思索的说道，说完，她眼睛瞄着桌子，那上头放了一摞纸张，刚才世子夫人说的方子就是从那里拿的，她很想把那些方子都试试。

见李嫂的神情，姜婉宁会意的笑了，那模样就跟她见了孤本的医书一般，迫不及待的想要深入去了解。

作者君是烘焙爱好者，不管是中式点心还是西式面包蛋糕，都十分拿手。文里写的吃食跟点心，都是做过的，有小仙女感兴趣的话，可以留言。

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