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盛夏万里无云,天蓝得像在溪水里洗过,偶尔飘过几缕从棉絮上撕下来的云痕。
棠梨镇拢在盎然绿意里,梨花谢了,棠梨树擎起蓬勃的绿冠。
仔细一瞧,枝桠间已挂出一颗颗圆滚滚的棠梨果,果子呈青色,还未成熟,结实饱满的样子,可以想象秋季挂满枝头的诱人。
街上人来车往,酒楼客栈林立,洒扫的店铺小厮在泼水,各色衣着的孩童奔跑来去,放课儒生结伴而行,人人手里都端着吃食,空气中各种香味飘散,一条书院路俨然成了美食街。
自从纪家食铺在永州爆火,原本只云集在城门口的小食,雨后春笋般在书院路冒出来。
街边小摊贩提着一篮篮鲜桑葚、鲜李子散卖,举着一扎红艳艳的糖葫芦糖山楂最受孩童欢迎,还有推着小车卖绿豆饮、冷圆子、姜蜜水的,端着盒子卖酒香四溢的糟虾、糟蟹,甚是热闹。
数月来,呈麟路已不复早先冷清僻静,俨然取代城门地带,成了新的棠梨镇商圈核心。
有那家名冠永州的纪家食铺在,各州县的吃货源源不断地闻名而来,偏偏她家白日不开摊,夜间又排满长队,因而附近不管散卖还是开摊的小食都生意很好,时常受排不上队的顾客青睐。
天气热了,铺子里换上了竹编夏簟,即古代的凉席。
遮阳伞撑开,小年轻相携而来,点上一杯饮子,坐着清凉舒适。
拉冰的车刚走,牛力一趟趟把冰块全搬进地窖储存,用时再取。纪潇租下的另一间铺面自带地窖,存冰储物都很方便,当初也是看中这点。
到了夏日,暑气正烈,镇上冰饮子流行起来,纪潇平日便爱做紫苏饮,近来换着花样,有的做来自己人喝,偶尔也挂牌子售卖。
她正做升级版的紫苏饮——冰糖梅苏饮。
去核的乌梅,葛根,紫苏加水煎煮。紫苏叶是春日在锅中烘烤过的,收在匣子里随食随用,乌梅是集上鲜买,再加入冰糖,便是一杯生津止渴的夏日饮品。
漂亮的白瓷杯雕了些花样,摸着冰冰凉凉。
她喝了一口,梅香酸甜,沁凉透心。杯面放了几片春日晾干的花瓣,粉的是桃花,白的是棠梨,漂亮又诗情画意。
又回身端来一盏樱桃煎。
樱桃煎做法简单,樱桃去核,青梅压出汁水,与冰糖一起煮到水分蒸干,蒸出来的樱桃泥用模具压成饼状,最后撒白糖,便成了聊天解闷时的一道酸甜零嘴。
铺子里客少的时候,几人喝着梅苏饮,吃着樱桃煎,闲聊唠嗑。
夏日绿影在地面晃荡,烈阳灿若流金,顺着窗檐打下斑驳的光影。
暑气正盛,辣卤、脆皮五花一类热辣肉荤虽好,到底腻味了些,反倒水果捞加了冰块更受欢迎,成了盛夏铺子里卖得最好的吃食,但天天吃想必也会腻烦。
纪潇便准备推出全新的解暑凉饮。
梅苏饮、樱桃煎、姜蜜水这些,包括冰酥酪,都是寻常可见的吃食。
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