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时光飞逝,转眼又过了两年。
山庙屯。傍晚时分,夜幕即将降临。
远近的鸟雀、归鸦叽叽喳喳归巢了,在那些山林的树梢间扑棱棱着翅膀,阴霾密布苍穹,有些灰暗的天幕,看上去像是要下雨。
今天下午放学,是李小岚放牛羊,她已经是二年级学生,还有大半个学期,就要升入三年级了。
李宏、田桂花忙活着将村部堆积在一起的铁矿石装车,运走,因为今天又凑巧有外面的货车来收购铁矿石。
所以,李小岚放学回家后,只好赶着牛羊去山坡上放牧,眼看已经快天黑了,李小岚早已经将牛羊用“牛羊嘴篓”罩上,赶回家里了。
她还要将从山里砍拾的柴禾,捆绑好后,用背篓背回家里。
牛羊嘴篓,实际上,是用竹篾编织的,编成牛羊嘴那么大的斗状物,然后用绳子拴起来,挂在牛羊的嘴上。
这样做的目的,就是,即使没有人看守着,这些牛羊也吃不到地里的庄稼,因为这嘴篓刚好是将牛羊的嘴给罩着起来。
当然也是为了省事,只要罩着牛羊嘴篓,这些牛羊只好乖乖地跟着羊肠小道,或回家,或赶出圈门去山坡放牧。
如果是赶出去放牧,到了山坡,将这些嘴篓摘取下来,牛羊就可以去啃食草料,而如果是放牧之后,赶回家,到了圈里,也会把嘴篓摘取下来,直到下一次赶出圈的时候,会再给牛羊挂上嘴篓。
农村出身的孩子,都有着勤劳的品质,像小岚也很懂事,放牛羊之外,还会砍拾一些柴火,背回家里,用于烧火煮饭菜。
在石窠村这样的山区,煮饭菜一般都是柴火饭,用干柴,搭一个灶台,或者搭建一个火炕,这种火炕可不像是北方那种炕头。
通常,南方的火炕是木头搭建起来四四方方的台子,这种火炕,也叫“火铺”,其构成是四角是圆木凿成的方形柱子,比较粗,通过凿孔用木头穿插形成四方形框架,高有一米左右。而中央是空出来,四周用比较厚实的模板,像什么枫木板,或者山里的青冈木,这些模板都是实木的,也很厚实。
铺在构建成的框架上,就是“火炕”或者“火铺”最基本的造型。
接着,中间是用一些火砖砌成一个方向的桶状,搭建铺就起来,用于烧火造饭。
这样一种火炕式的灶台,烧火造饭一般用火炉,或者三脚架,火炉会节省一些柴火,而三脚架由于一个钢筋之类圆形圈,下面焊接三根脚,再在圆形圈上内凹向焊接三根短的钢筋,就是最基本的三脚架,接触面比较大,所以会比较耗损柴火。
即使比较耗损柴火,但在石窠村这样的山区地方,最不缺的就是柴火,去山里砍一捆柴火,可以烧上一阵子。
一般情况,烧火炉是夏秋季节,烧三脚架是春冬时节,由于石窠村这个地方,海拔相对来说,还是比较高,所以,早春入冬,气候是比较寒冷的。
那么,烧三脚架,一家人围坐在火坑周围,一边煮饭菜,还一边可以烤火取暖。
尤其像是逢年过节,或者红白喜事,大冬天里,一群人围坐在火铺周围,一边烤火,一边谈天论地,却是格外的温暖。
除了这样的火铺烤火取暖之外,那就是炭火了。
说到烧炭,对于山里人来说并不陌生。
先是择址挖窑孔,然后是砍树锯木、装窑、烧窑、封窑和出炭等几个环节。
窑孔位置应选择于岗头垅背稍微平坦之处,以通风、干燥的地方为宜。整座窑孔呈大半个圆形状,先用锄头划一个大致的轮廓,然后把圈内的沙石泥土都挖出掏空。
那土窑高约五尺半,宽六尺左右,四周靠边沿之处,留好三至四个烟囱洞和一个观火眼。
然后开始砍树伐木,一座炭窑安排七八个壮劳力,大伙儿分散开,每人手里捏一把锃亮锋利的长柄大斧子,在陡峭的山腰垅坡里,见碗口粗的树木,挥斧就砍。随着斧子的起落,一棵棵树木扑倒在地,即刻斩头去梢,将中段砍成五尺来长,不带枝叶的光木段,拖到窑里。
接着就开始装窑,树段竖直,从里到外,按一定的层次程序排列于窑孔之内,把含有松脂的、容易燃烧的松木段放在引火口。然后在排列着的木段上端盖一层厚厚的柴草,柴草之上再覆盖黏性度较高的黄泥,要有一定的厚度,先用脚踩,再用长木棍子不停捶敲,直至黄泥光滑油亮为止,这就是窑顶,相当于屋瓦。
等第二次烧用,老窑顶可以留用,省了这道工序。
装完窑后,可点火烧窑,先用干柴引燃,塞进窑口洞里,用干柴烈火烤里面的木段,从湿烤到干,渐渐地松木段也开始发出火苗,燃烧起来。
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