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第515章 做酱块腌酸菜 上（第1页）

“爸爸，今天还出去捡野兔吗？”

第二天一早，馨馨小朋友吵醒了还没起床的陈富贵。

陈富贵顺手把小家伙给拎到了炕上来，“咋能天天捡兔子啊，昨天晚上你都吃到了兔子大腿呢，今天得跟爸爸蒸酱块子、腌酸菜。”

“爸爸，那你说我兔子肉没咋吃够可咋整？”小家伙可怜巴巴的说道。

“等你吃够了，啥时候是个头啊，咱们不能盯上啥就是一顿吃，得换着样来。”陈富贵说道。

“那今天换啥肉啊？烤肉串吗？还是红烧肉啊？焖肉也行。”小家伙美滋滋的说道。

叨咕的都是她爱吃的，可不行嘛。

对于这个馋嘴的小家伙，陈富贵也是一丁点的办法都没有。

只能对着他的小肚皮一顿吹，痒痒得小家伙胳膊腿乱飞。

“赶紧起床。”

陆明月喊了一句。

父女俩也不闹腾了，一个乖乖坐好，一个乖乖穿衣服。

没辙，就得管理他们，要不然没个头。

早餐就很简单了，大米粥、小咸菜、煎鸡蛋，在这个时代来讲，也是真的很丰盛。

别人家可是舍不得吃煎鸡蛋，也就陈富贵能够这么豪气。

父女俩呢，还是有些扯淡的。

今天早晨说啥都要给陆明月亲自护送到学校，也着实让陆明月愁得不行，还拿他们俩一点辙都没有。

“爸爸，赶紧做酱块子。”

回到了家里边，小家伙催了一句，然后也开始卷自己的小袖子。

“别那么着急，还得给这些泡完的黄豆洗个澡。”陈富贵说道。

“爸爸，那做豆腐、熬豆浆吗？”小家伙紧跟着问了一句。

“这个豆子啊，都是留着咱们做酱块子的。等天再冷冷的，到时候咱们就能做豆腐了。”陈富贵安慰了一句。

实在也是粮食的产量有些低，哪怕今年很可以，也还是不能实现吃豆腐的自由。

他家这都是够奢侈的了，能够直接用黄豆做酱块子。别人家呢？还是沿用以前的老传统，用豆饼做。

归根结底，还是有些穷，物资也不是那么丰富。

黄豆洗完，陈富贵就给放到了锅里边，烧火的活自然是交给馨馨来完成。

小家伙也不管干啥，只要你让咱干，那就是好同志。

其实作为东北来讲，一个酱、一个酸菜，真的是家家必不可少的存在。

一年四季都离不开大酱，管你是舀上一碟子蘸着吃，还是炸酱、做菜，那都是必不可少的调料。

酸菜也是如此，从现在开始腌酸菜，能一口气吃到明年的清明。

家家户户哪里有那么多的菜？

炖上一锅酸菜，就算是肉少一些，一家人也能吃得香喷喷呢。

这都是吃出来的经验，吃啊吃的，也成了蕴含在基因里的一个必备菜系

因为这些黄豆浸泡过，煮还是比较好煮的。

煮熟之后捞到盆子里，交给馨馨的下一项任务就是捣黄豆。

别看同样还是体力活，小家伙干得也是美滋滋。

这样的活不用多费心思，只需要跟着捣就完了，跟捣蒜一样的捣。

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