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第20章（第1页）

把文章中最主要的内容记在笔记本上，并用几句话把大致内容做—简短的小结，如果有时难以找到恰当的词句来表达，可用口头随便复述，对所读的内容进行小结。

最后，当你逐段把文章看完以后，最后再写两个总的内容大意，重读一次笔记，如果有必要可做些增补，检查一下是否解答了你所有的问题，并试着弄清尚未解决的问题。尽管你开始时觉得这种方法很费时间，但采用此法读几篇文章以后，你就会发现自己的阅读能力有了很大的提高，既读得快，又记得牢。

有了五步阅读技巧，我们选了一篇文章供你用此法试着阅读，先看标题，把课文粗看一次，记住标题上的每一个字（第一步）。

土豆输入普鲁士

土豆属于最重要的经济作物，它的最早产地是智利、秘鲁和玻利维亚，今天，在这些国家里还有许多各种各样的野生土豆。在西班牙占领军到来之前，约从公元前500年以来南美的印第安人就已经把土豆作为经济作物了。约在1560年，土豆通过西班牙和爱尔兰输往意大利，当时被称为“食用蘑菇”，其果实很象土豆，也长在泥土里，人们把这种“食用蘑菇”的球茎称为“tartufoli”，德文的“kartoffel”就是因此而得名。

一开始，土豆主要是一种观赏和药用植物，土豆长在地里的根茎部分根本不为人重视，只是在连年粮食欠收的情况下，才迫使普鲁士国王腓特烈二世命令公民在他的领土上大量种植土豆，他命令所有城市的居民和郊区农民在市场广场上集合，士兵们要求大家签字，然后把土豆分发给大家，并向公众宣讲如何种植土豆，如何用土豆烹调佳肴，还试图让听众相信土豆的味道如何好，可用它解除全国各地普遍存在的严重饥荒。

大家静静地听着演讲，可是当士兵们开拔以后，大部分的土豆却被扔掉了。新生事物在开始时是不容易为人们所接受的。因为曾经有人吃过土豆叶茎上结出的绿色浆果而中毒。过了一段时间，人们慢慢开始习惯于来自美国的一种新果实，到1770年与1771年间，粮食收成很差，大家面临着饥荒的威胁，只好吃土豆，没想到土豆救了大家的命，于是大家都很高兴。就这样，土豆被接受了，并成为公众喜爱的食物。

从此，土豆成了人们最主要的食粮，甚至没有一天不吃用土豆制作出来的饭菜：如土豆粥、烤土豆、炸土豆、炒土豆片、腌土豆、煎土豆、土豆丸子、还有土豆沙拉等等。

阅读的魅力

看书如同品酒，只有慢慢品味，才能体会到阅读的乐趣。书是逆境中的慰藉。书房是文人精神的巢穴，生命的禅堂。世界上最壮丽的宫殿是藏书最多的图书馆。年轻时读书就像迎着朝阳走路。

爱读书的人不是天生的，但人一旦及时地弄到一本不忍释手的有趣的书，就会爱上读书，并且，这个志趣会保持终生。许多成年人在回忆过去时说，他孩提时最先读的都是书摊上销售的廉价书。这些书在成年人看来，都是些不值一读的书。然而，这些书却有迷人和激发人想象之处！

如果你在专心地读一本书，有人对你说：“放下，干嘛读这些胡说八道的东西。”你不要听信他，继续读你的书。许多伟大事业就是从那些区区小事和胡说八道开始的。

根本不喜欢读书，对读书不感兴趣的人简直没有运气：他错过了遇到的第一本书，没有找到打开书籍王国的金钥匙……难道他一生都要被书籍王国拒之门外吗？这真是一个天大的不幸。一个人即使仪表堂堂，他生活在我们这个充满琅琅读书声的世界上，而不喜欢读书，也会有受侮辱、有落伍、有比人低一头之感。

原来，读书与学习任何一门课程是一样的：要勤奋一点，努力一点，耐心一点。爱上第一本有趣的书和打开书籍王国的金钥匙一定会找到的。

大凡有些名气的人在他们的一生中都有一个贪婪地阅读大量书籍的时期。

12岁的托玛斯·爱迪生弄到一张公共图书馆的阅览证，就暗下决心，要挨个儿把所有的书读完。于是，他勇气十足地从放在书架最底层的书读起，他碰到了这样一些书：牛顿的《自然哲学的数学基础》、《技术辞典》、《忧郁症解剖学》……他丝毫没有为此感到窘迫，利用闲暇时间一卷又一卷地攻读起来，不放过一本，不漏掉一页，一直读完了书架上5米长的书……只是此后，他才得出一个结论，读书要有一定的选择，而不能挨个儿把所有的书都读。

但是，这件轶事是很有教益的，对吗？我们可以问问自己：我读了几本书？

因此，读书也要讲求方法。英国著名作家毛姆喜欢采用轮读法读书。他说：“一个人不可能每天都有不变的心情，即使在一天内，也不见得对一本书有同样的热情。”因此，他读书是随自己的兴趣，不一定读完一本再读另一本。他一般在清晨脑子清醒的时候读科学和哲学著作；一天工作结束，心情轻松但不想从事激烈的脑力活动时读历史、散文、评论、传记之类的书；晚上读小说。他的身边随时随地带着诗集，工作之余见缝插针，读一两首诗。毛姆是随兴所至读不同的书，的以他的读书兴趣一天到晚都十分浓厚。

曾经担任日本首相的田中角荣，早年由于家境贫寒，小学毕业以后就推动了系统学习的机会。在半工半读的学习中，他十分注意读书方法。为了锻炼自己的记忆力，他一页页地背诵《简明英语词典》、日文辞典《广辞林》，采用的办法就是背一次撕下一页，记熟了就扔了。

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