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她见众人全都看着自己,有些难为情地解释:“开烧烤店门槛低,谁都能做。
就我们那条街来说,烧烤店越来越多,竞争也越来越激烈。
能保证现在的营业额,并且稳中上升,我觉得……就可以了。”
说完,她有些羞愧地看着林麦。
觉得自己身为
人间烟火烧烤店的店长,却拿不出发展壮大烧烤店的计划,实在是没脸见人。
林麦却并没有责怪她的意思:“回头你把人间烟火的账本给我看,如果营业额和利润一直稳定且不错,可以考虑开分店。”
汪小丽点了点头。
林麦又请郑旭东发言。
郑旭东道:“我觉得包好吃面点店可以开分店了。
经常有武昌和汉阳,甚至青山的顾客抱怨。
说来咱们包好吃面点店吃一次包子饺子啥的,太不容易了,得坐好几个小时的车。”
林麦点头:“回头你做好规划,每个区要开几家分店,选址在哪里,报备给我。”
郑旭东点点头,又道:“我们店经常有顾客提出送餐,我们……能不能考虑一下这个业务?”
汪小丽也道:“我们店也经常有顾客提出这样的要求。”
郑旭东道:“反正我们两家店都有电话,只要顾客打来电话订餐,我们就能派人送餐。
香港电视里不就有外卖小哥送餐吗?我们也可以。”
林麦点了一下头:“你的想法是好的,可是你忽略了我们的经济和香港相差十万八千里。
人家香港一个洗碗工,一个月的工资就有两千多港元。
我们一个外科副教授一个月的工资也只有六百多。
在香港,自行车人人都买得起,家家有电话。
可在
我们这里,自行车是昂贵商品,电话就更没普及。
你想安排人送餐,就必须得有自行车,光这一点就不现实。
而且顾客报的地址如果不准确,或者不在家。
因为没有电话,外卖小哥联系不上顾客,就会送餐失败,这都是损耗。
目前还不适合开展这个业务,等过几年吧。”
郑旭东想了想,没有提出异议,但是想把目前的包好吃面点店扩大经营面积。
理由是,每天一过十一点,顾客盈门,经常有顾客等着翻台,一等就等好久。
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