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第130章 肠粉（第3页）
只是叮嘱他们不能出屋子去，怕被坏人看到。
她现在也很忙，不但忙着筹备自己的服装店，还要教王氏做各种小吃。
王氏看大嫂和三弟妹都有了自己事业，她也想找份事情做。
可是她又没什么特长，只有厨艺还算拿得出手。
李氏建议她开一家早餐店。
镇子上长年只见过包子店，馄饨店，种类单一。
若教会王氏做肠粉，炒粉，酸辣粉，豆腐脑，油条，油饼，葱香饼，手抓饼，煎饼果子，凉拌菜，春卷..........
再配上皮蛋瘦肉粥，白粥，豆浆.............
想必生意会很火爆吧。
光想想就已经口水四溢了。
这个年代还没有生产出各种粉丝。
这也是一个商机，若大批量生产出粉丝，也可以作为一个产业。
若要做酸辣粉，还要属红薯粉更合适，所以，大批量种植红薯也迫在眉睫。
今日他们原本是要尝试做肠粉的。
王氏抓着程老二当壮丁，已经将泡好的大米磨成了米浆。
锅内水已经沸腾，李氏在簸箕刷上一层油，舀了一勺米浆铺在上面摇匀。
放入锅内，盖上锅盖大火蒸一分钟。
打开锅盖，白色的米浆变成了晶莹剔透的粉皮。
用特制的刮板将肠粉刮起装在盘子里，淋上调制好的料汁，递给程老二夫妻俩。
“二哥，二嫂，快试试！”
程老二迫不及待的夹起一块肠粉往嘴里塞。
肠粉润白如玉，软滑香嫩，竹子的清香萦绕在嘴边，搭配上切成丁的酸菜，咬上一口，其味道实在是妙不可言，让人胃口大开。
“唔！好吃！好吃！太好吃了！”
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