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第102章 分级战略（第1页）

黄书桃迟疑了下，看着林三通苦笑着道：“老板，您还是给我个明确的数字，咱们每天，或者说每周，每月，具体能提供多少份‘十全大补汤’出来吧，要不然我真没办法制定销售策略！”林三通想了想，笑着道：“这样吧，普通版的‘十全大补汤’，也就是卖八千或者一万那个版本的，一天就卖五十碗吧，至于‘修行者’版本的十全大补汤。”说道这里林三通稍微停顿了下，想了想以后才又继续说道：“修行者版本的十全大补汤就按照每个月三百份对外出售，或者预定吧！”听完林三通说的数字，黄书桃忍不住暗地里咽了口唾沫，哪怕就算是普通版本的‘十全大补汤’，一天五十份，那也是五十万啊，核算下来，每个月的销售额，就有一千五百万。至于三百份‘修行者版本’的十全大补汤，那就更了不得，这要都卖出去，每个月的营业额就是十个多亿啊！一年下来，野人山庄仅是依靠‘十全大补汤’就能有一百多个亿的营业额？当然，这是能全都卖出去的前提，如果卖不出去，其他都是纸面上得东西。但是黄书桃觉得，就算一个月三百份‘修行者’版本的十全大补汤，每天也就三十碗，应该不愁卖！“好的老板，我现在就去研究销售战略……”黄书桃说完兴奋的转身就想往外走。林三通拦住她，笑着说道：“你先等一下！”黄书桃停下来，疑惑不解的望着林三通，那神情好像是在说，还有其他什么事情？林三通招了招手，示意她过来先坐下。等黄书桃坐到办公桌前以后，林三通才看着她，正色说道：“野人山庄的十全大补汤虽然是个‘大单品’，但是，你要知道，咱们野人山庄可并不是单单卖‘十全大补汤’的啊！”不管是‘普通版本’还是‘修行者版本’，都只能算是野人山庄的一个单一菜品，或者说是单一‘药膳’。除了‘十全大补汤’之外，野人山庄还的掺合点别的往外卖才行！眼下还没什么，就算不卖其他的产品，仅是依靠‘十全大补汤’也能养活整个野人山庄。但是往后呢？三座山头，这养殖规模要干起来，投入的资金不提，每年出产的东西也不少啊。鸡鸭鱼肉什么的都有，将来得卖出去不是，总不能光往里面自己搭钱，不收回成本，那不就成了亏本的买卖了吗。“咱们野人山庄，还有庞大的配套养殖业，所以，其他的菜品方面，也要下下功夫！”林三通正色道。开野人小馆的时候，只有林三通自己当厨师，所以不可能弄太多花样出来，但是野人山庄不一样，野人山庄不用林三通亲自下厨，有自己专业的厨师团队，所以可以弄更多的菜品出来。虽然不见得有‘十全大补汤’赚钱，可赚多赚少，哪怕就是把几座山头上得人工赚出来呢，那也不亏！黄书桃稍微愣了下，急忙点头：“这方面我也会去想的！”林三通看着她，一本正经的说道：“‘十全大补汤’的名头打出去了，这方面我到不是很担心，就算卖不出去那么多，关系也不大，但是养殖上，咱们可是下了大力度的，人吃马喂的好多人需要它养着，所以这方面你的想想办法，不能垮了，得让它支棱起来！”黄书桃皱了下眉头，山头养殖业在她眼里，其实跟‘野人山庄’完全是两个模块的东西，但要是硬往一个窝窝里放，那还真不太好办。‘野人山庄’主打的是‘高端客户’，走的不是量，是品质。一碗‘十全大补汤’价格过万，一顿餐食下来，人均费用最低也要两万，这样的消费场景，基本上本市里九成九的人都进不来，所以，野人山庄绝对不是开给普通人的。可山头上养殖的鸡鸭鹅猪，品质就算再不错，也不可能在野人山庄里批量出货啊。黄书桃心思一转，望着林三通问道：“老板，您看咱们把‘野人山庄’与山头养殖板块，分开怎么样？”林三通望着她：“分开？怎么个分开法，说说看！”黄书桃想了想说：“咱们野人山庄，就主打做精品，主要面对市里那些精品用户，以及‘修行者’人群，暂时把它定位为‘金字头’！”稍微停顿，又继续说道：“至于山头养殖那边，一部分食材可以拿到‘野人山庄’这边来，做日常搭配使用，但是这部分，耗费应不会很大，所以如果那边养殖形成了规模，咱们还得想别的销售途径。三座山头，地方很大，咱们可以注册一个‘郊游’或者‘露营’体验公司，弄一条自己特色服务路线。可以在山上野营，狩猎，外加品尝养殖的畜牧产品，争取扩大品牌影响力。咱们周边不还有土地吗，能不能再找人，重新开发建造一个度假庄园？当然，这个度假庄园的消费要降级，做到让普通人消费的起。其次就是，看看能不能把‘野人山养’注册成品牌，然后进军去市里，开几家店面，争取形成自养自产自销，以及自有品牌为一体的养殖销售模式。普通度假村或者山庄，定位为‘水’，山林养殖定位为‘土’，城市配套销售定位为‘火’，最后山林旅游体验定位为‘木’。这样，咱们‘野人山庄’就有了一套自己完善体系，当然，我这只是个初步，大概得想法，里面肯定还有许多不足的地方，毕竟策划方面，我也不是很在行。”林三通听着黄书桃说的头头是道，不住点头。“真不错，行，就按照你说的来做，反正咱们现在手里又不缺少资金，可以多招聘点人，多投点资金下去。”林三通咧嘴一笑，大大咧咧的说道：“张薇那句说的真没错，对于咱们来说啊，这钱能解决的事情，那都不叫个事儿，好好干，以后都让你们跟着我，都吃香的喝辣的！”黄书桃也忍不住笑了起来，用力点了点头：“是！”喜欢开局一个小野人，无限进化（）开局一个小野人，无限进化。

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