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第797章（第2页）

饭店或许不大，可收费是真不低，而且每天固定多少桌，完事收工，当然，味道大都不错。

也正是因为如此，这样的私房菜馆生意那是真不错，想要预约一桌饭真的是不容易的。

程云海为了讨好方寒，也算是下了功夫了，特意找熟人换了一桌今天的资格。

“程主任不愧是地头蛇啊，这一家饭馆我听说过，方医生来之前我也预约过位子，只可惜没预约到。”邵友亮今晚也来了，进了门就笑着道。

“邵院长说笑了。”

程云海呵呵一笑。

今晚上邵友亮是程云海特意邀请的，目的也就是捧哏。

还是那句话，再好的东西，还是要送给识货的人，类似于这种私房菜馆，乍一看还真没什么出彩的地方，要是没人捧哏，谁知道你定位子多么艰难。

送人情嘛，肯定要送到明处。

“我毕竟是本地人，熟人多一些，特意找一位老朋友换了位子，我自己预约其实也是好几天之后了。”

说着话，程云海急忙招呼方寒等人入座。

饭店不大，收费高，不过服务真不错，边上有服务员招呼，先送上来一壶茶，同时还有自制的酸梅汤。

“方医生，这家的酸梅汤和外面的也是不同的，非常开胃，饭前喝一点，不仅不会涨，而且还会促进食欲。”程云海给方寒介绍。

现在酸梅汤什么的在很多饭店已经很普遍了，特别是一些自助餐厅，酸梅汤那是管饱，有时候没位子，客人就坐在边上喝酸梅汤，喝橙汁，等有位子了，已经喝得差不多了，也吃不了多少东西。

“嗯！”

方寒尝了一口，微微点头：“这家老板确实不简单。”

喝了一口，方寒就尝出来了，这酸梅汤里面加了一些东西，有好几位中草药，应该是经过特殊工艺炮制，然后搭配而成的，有着醒酒开胃的功效。

方寒之所以说不简单，是因为这个配方难得。

虽然方寒能喝出里面都加了什么，可怎么炮制，怎么搭配，他是喝不出来的。

或许是祖传秘方，也或许老板是一位药膳大师。

在我国，药膳文化同样是源远流长。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，可以说药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食，可以说是我国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。

一般来说，精通中医的，多少都懂一些药膳的做法，只不过术业有专攻，专门从事临床领域的医生肯定还是比不上专门的药膳大师的。

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