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舒箐烫毛肚时抬头瞟了眼季楚平,这厢季楚平已吃得满头大汗,他的唇瓣周遭泛红,想来是辣到了皮里。
也是,季楚平是京都来的,那面吃的清汤寡水,突然吃了这般多上火的食物,也是顶不住的。
得想个法子给他去去火。
这头季楚平辣得满头大汗,他将涮好的羊肠放入口中,转过头来,才蓦地发现舒箐不知何时已经离开。
季楚平正要站起身,便见舒箐端了盛满冰沙的碗走过来。
“此为何物?”季楚平将一个虾滑塞到嘴里,说话都有些模糊。
“这是红糖糍粑冰粉,我借用了下陆府的膳房和冰窖,给季知县弄了这一碗来。”舒箐道,“免得季知县给上火了去。”
只见红瓷碗中铺了半碗碎冰,上头放了几块如同饴糖般的弹软之物。
糍粑切成了小方块铺在上头,混着葡萄干花生碎和山楂片,最后撒上芝麻,淋了红糖汁上去。
季楚平眸光落在弹软之物上面,觉着奇怪得很。
这玩意儿倒是和京都的琥珀凉粉忒是相似。
但京都的凉粉寡淡无味,他不喜欢,况且他还看见弹软之物上里头还有奇怪的泡泡。
“……”
反正这卖相不太好。
舒箐似是看出了季楚平的想法,她将红糖糍粑冰粉搁在桌上,解释道:“我晓得季知县在思索什么,您莫瞧这冰粉上头的泡泡难看,反倒是泡泡越多,这冰粉的质量越好。”
“咱们锦城的手搓冰粉,就得看这气泡,你们京都没有泡的,我们还不屑于吃呢。”
季楚平昂起头盯着舒箐,他将信将疑地拿起瓷勺舀了小半勺,甚至连花生碎和糍粑块都没敢舀。
毕竟这看起来跟八宝粥似的冻凉粉,他很难想象吃起得是个什么诡异的劲儿。
但季楚平望着舒箐弯弯的眼睛,心头蓦地一软,也不愿伤了舒箐的面子,他便硬着头皮将那勺冰粉给送入了口中。
嗯,是个平平无奇的冰沙感。
季楚平又拿牙齿嘬了嘬。
“?”
等等,好像有哪里不一样了。
这锦城的粉吃起来滑溜溜的,却不像是豆腐脑那般一触即碎,亦不像是大理石般完全光滑。
冰粉与舌尖的碰撞是略带凹凸的,但却出人意料的契合。
他的牙齿试探性在冰粉上面咬了咬,冰沙便混着红糖汁从冰粉上面流入他的口中。
三者相辅相成,并未冻到唇齿,反而来了分清甜的红糖味道。
季楚平傻了。
不是,这玩意儿是真的好吃啊。
季楚平先前还纳闷为何锦城的冰粉是有些琥珀色的泛黄。
这厢他拿勺子在其中翻了翻,才晓得这是红糖汁进入了冰粉中,所以单吃冰粉便有甜丝丝的味道。
哪里寡淡无味!
但刚才那一勺舀得过少,季楚平还没完全尝出味道便咽了下去。
他这回直接舀了大勺,满满当当全是糍粑葡萄干花生碎那些小料。
舒箐在旁边提醒道:“季知县慢些吃,仔细给咽了去。”
但季楚平却像是没听见般,他顾不得形象张大嘴,将那一大勺给塞了进去。
也就是在瞬间,碎冰刺激舌尖,红糖浸入味蕾,牙齿与冰粉的触碰立时将口中的辣味给压了下去。
冰化为水,混
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