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第30章 契机初现 计划开展下（第2页）
而且用牦牛来耕地，太暴殄天物，它们最好的归宿是餐桌。
小吃货秦琪舔了舔嘴唇:“牦牛肉香啊！将其排酸处理后，稍加冷冻，切成薄如蝉翼之肉片，挟入沸汤微微一涮。
再将肉片放入口中细品，牦牛肉汁鲜味美，嫩滑又颇有嚼头，简直是一大享受！”
唃厮啰忍不住咽了口口水。
光听起来就觉得蛮好吃！
赵祯忍俊不禁:“小乙倒会吃！”
秦琪悠然拱手:“官家，牦牛毛可织毛料，牛骨可熬大骨汤，内脏做牛杂汤，牛皮做各种皮制品，牛角还可做挂件、手串，可谓全身都是宝！
牦牛牛肚，那也是人间美味。其与豆皮穿成串，投入胡椒粉和花椒汤底微微一涮，鲜脆可口且有种独特香味。”
赵祯觉得这天没法聊了。
再聊下去，原本鲜香无比的涮羊肉还吃得下去？
我真想尝尝牦牛肉和牦牛肚啊！
他有些羡慕地看向唃厮啰，却见其也在咽口水。
唃厮啰拱手拜服:“小乙，伯父这才知道，我们吃牦牛的姿势不对！你还有什么吃法？”
赵祯心里舒坦许多。
哦，原来你们吐蕃人也不懂该如何吃牦牛，朕心甚慰。
等等…
赵祯神色变得严肃:“小乙，你吃的牛从何而来？”
小乙哥面不改色心不跳:“官家，孩儿吃的都是死牛！”
赵祯冷冷地看着他:“当然是死牛，活牛能让你割肉？我是问你，那牛从何而来！”
《宋刑统》对私自宰牛量刑极重，小乙哥吃过的牛，足够他往返儋州五趟，吃一辈子生蚝。
谁让他爱吃牛肉呢。
小乙哥继续睁着眼睛说瞎话:“官家，有的牛是病死，有的牛是横遭惨死，有的牛是寿终正寝，总之，孩儿没杀过活牛。”
赵祯居然点点头。
“你没杀过活牛我信，任家杀了多少头，说来听听！”
秉持“坦白从宽，牢底坐穿；抗拒从严，回家过年”的原则，小乙哥一本正经地胡说八道。
“官家，任家从未宰过活牛，有里正为证。”
他也不全是胡说，算是七分假，三分真。
古城那一里的里正，不但姓任，而且每次他都能分到斤牛肉。
唃厮啰笑着打断了赵祯的追责:“小乙既然喜食牛肉，伯父便遣人送千头牦牛至真定府。”
小乙哥大喜。
有这千头牦牛，配合真定府那些兽医兼饲养员，便能慢慢扩大到万头牦牛。
温度不是问题，气候更不是问题，没有什么是小吃货解决不了的。
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