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第22章（第1页）

&ldo;行啊，反正我回去也是随便找家店应付。&rdo;方淮很爽快，&ldo;弄什么好吃的?&rdo;

&ldo;泥窑鸡，竹筒饭，有兴趣吗?&rdo;

&ldo;有啊!几年前去野炊的时候吃过之后就再没有吃的，后来想弄也不方便，想了很久了。等我一下，我回来后和你一起弄，人多一起才热闹好吃。&rdo;

其他人也纷纷表示要帮忙，哪有坐着等吃的道理。

&ldo;那我就不客气了。&rdo;简洺分别请其他人准备需要的物品。

需要准备的东西不多，只是要准备竹子干柴，锄头与碎砖头这里。

拜托完其他人，简洺转而对方淮道，&ldo;我也要去集市那边弄点食材，和你一起吧。&rdo;

&rdo;走吧。&rdo;方淮站起来，拍拍屁股上的草屑，其他人也纷纷行动起来。

集市那边暂时没有卖食材的，只能拜托别人酒楼食肆卖点食材调料。

老实说，上酒楼食肆不吃饭，反而要买食材自己做，这要求听起来像踢馆，是幸好李掌柜是熟人，甚至没收他的钱，免费送给他。

食材的事情解决了，方淮也回来了，正好当苦力。

两人回到的时候，其他东西都已经准备好了，柴火堆了一地，竹子粗略看起来有十几根，有点多。边上还有几个新挖的竹笋，上面还带着泥，很鲜嫩。

竹子对农家的作用很大，这里不远处就是一大片竹林，每家每户，屋前屋后，都种有一丛。

春天正好是挖竹笋的时候，过两天去竹林走走，一直吃的竹笋都是在菜市场超市买的，还从来没有试过自己挖竹笋。

现在住在农村，怎么也得体验一下农趣。

想得有点远了，简洺回过神。

凌峰和其他两个人将竹尾削掉，破开，劈成长而细的小竹条，好像要弄什么东西，简洺也没多问。

放下东西的第一时间就用先打水将干荷叶给泡开。

&ldo;怎么买了这么多东西?&rdo;其他人纷纷过来帮忙，一看他们买回来的东西，十几只鸡一筐鸡蛋，还有腊肉干蘑菇，都不便宜，本来以为只是吃一顿便饭，现在都有点不好意思。

&ldo;没事，这些都是别人送的，不花钱。&rdo;不想客人的心里有负担，简洺解释道。

当然，即使李老板要收钱，他也是想要买这么多的，别人帮忙了这么久，就请一餐饭，还弄点汤汤水水，全是青菜的，哪好意思。　　首先弄的是竹筒饭，竹子整筒砍下来，保留两头的竹结，小心在一头钻一个孔，洗干净后，晾干。

香菇泡开，和竹笋腊肉一起切丁，再放上玉米粒胡萝卜粒，加调料，与泡好的梗米糯米一起拌好。

通过漏斗，将拌好的材料弄进竹筒里，加入适量的水。再削一个小塞子，将竹筒的小孔塞好，接下来放在火中小火慢慢烤就好了。

等待竹筒饭烤好的时间里，在边上挖了好几个环抱大小的土坑，用碎砖头叠成窑口，因为是弄泥窑鸡，窑口弄的大了一点，免得到时候塞不进去。

一些人到硬一点的地里锄出大小合适的土块，另一半人就利用这些土块搭成尖角泥窑。

泥窑鸡最难弄的地方就是搭泥窑了，泥块本来就易碎，拿的时候需要小心翼翼，还是要注意底下的地方要用大块的泥块，上面就渐渐用小的，免得上面的那块太重，压碎了下面的泥块，就这么一个原因，几个泥窑加起来就塌了好几次。

还有好几次是没有渐渐收缩顶端，导致泥块垒得老高，却一直收不回来，只能弄倒重建。

在场的汉子一把力气，是干活的好手，现在大手小心握着没有掌心大小的泥块，小心翼翼的往上放，眼看就要建好了，突然间就塌了，挫败感袭来，几次都想放弃了。还是看在吃的份上坚持下来，最后六个膝盖高的泥窑伫立在地面上，满满地自豪感。

&ldo;如果有手机，我一定要拍照发朋圈，多么伟大不容易的建筑!&rdo;方淮为了自己搭建的泥窑转了好几圈，各个方向欣赏了一遍，遗憾道。

&ldo;滚，别臭美了，赶紧去烧火。&rdo;简洺毫不客气打击道。

泥窑鸡的做法就是将搭成泥窑的土块烧成红色，再把柴火碳之类的东西清掉，利用土块的温度，把食物弄熟。

&ldo;小爹，我们也想要帮忙。&rdo;两个孩子一左一右地抱着简洺的大腿。

&ldo;行，这两个泥窑的烧火工作就交给你们负责了。小心一点，别把泥块给捅下来了。&rdo;那是因为烧火不注意，把泥窑给捅坏了，搭的人估计得崩溃。

&ldo;加油，把工作做好了，小爹给你们奖励。&rdo;简洺俯下身，摸摸两个孩子的脑袋，笑道。

&ldo;加油是什么意思?&rdo;两个孩子皱皱包子脸，一同问道，很有双胞胎兄弟的默契。

&ldo;呃，这个嘛，就是让你们努力的意思。&rdo;

&ldo;好，我们一定会努力的。&rdo;两个孩子拍拍小胸口保证的，被赋予重任很开心。

烧火用不着那么多人，简洺和其他几个人坐在旁边休息。

来到凌峰身边，发现他已经将竹条处理的非常细，只有尾指的一半大小，不仅细，而且长，每根竹条都有几米长度，最难得的是，整根竹条非常均匀，几乎同等粗细。

简洺非常佩服，用重又大的柴刀既然能干这么精细的活。

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