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烤到60%的时候,撒上烧烤料,等到80%的时候,张太乙将烤串拿离了炭火,这个时候肉不老,不柴,口感细腻,表面金黄焦脆,内部汁水丰盈。
【叮,烹饪点数+54】
张太乙一数手上的肉串,正好54串。
再看看身边的两盆生肉串,看来今天的烹饪点数要疯长,明天可能要有数个十连抽了!
在一旁打扇子的李秀廉看着滋滋冒油的烤串,口水多得向下咽都咽不过来。
终于等到张太乙将第一把烤好的肉串递到他手上,他迫不及待的拿出一根撸了一口。
大小适中的烤肉一入口,李秀廉便感觉到了一股炭火烤出的油香,接下来是充满颗粒感的调料,细盐洒在肉的表面,还未融化,一粒一粒淡淡的咸味不断在味蕾上爆炸,辣椒的火热,孜然的异域风情与油香混合在一起,形成了烤肉的第一重味道。
牙齿轻轻一咬,蛇尾肉块外面烤焦的部分咔嚓一声被碾碎,肉块中里面的带着浓郁肉香风味混合着果蔬味道的汁水一下子充满了李秀廉的整个口腔。
融合之前的碳熏的油香,调料的香气,让李秀廉体会到了前所未有的感觉,那种感觉是刺激,热烈,幸福,满足。
“好吃!”,李秀廉此时有些词穷,他后悔自己为什么不多读一点书,能有更好的词汇来形容自己手上的美味。
张太乙看着李秀廉满脸红光的兴奋样子,笑道:“李哥,这些先给前厅的客人们送去,咱们就在外面现烤现吃!”
吃烤串怎么可能要在屋子里吃,露天支一张桌子那才叫有气氛!
李秀廉将肉串拿进前厅,摆在了桌子上,转身又去烤炉前扇扇子去了。
肉串进屋的一瞬间,浓郁的香气瞬间充满了整个餐厅。
掌门唐千秋看着桌子上的肉串,起初还想着矜持一下,维护一下掌门的体面。
可是当他吃过第一口以后,就再也想不起体面是什么东西了。
热气腾腾的烤串,吃的他们满嘴流油,一串接着一串,根本停不下来。
欧阳好酒两只手各拿一只烤串,边撸边赞叹道:“这香料是什么?味道很独特,和这个烤肉实在太配了!”
唐千秋大吃几口,满脸幸福,赞道:“我怎么在肉里能够吃出一丝清甜,油香结合清甜,无敌!”
只有陈老九,一边吃肉,一边心想:“你们这些后辈还是年轻,有说话的时间,不如多吃几串。”
第一把肉串,被混元宗三巨头风卷残云般消灭干净。
陈老九吃完最后一根肉串,长叹了一声,“哎!这天底下怎么会有如此的美味,老夫修了这么久的仙,吃这肉串竟然有一刻生出想要回归俗世的想法。”
对面两个晚辈闻言,也一起点了点头。
唐千秋若有所思的说道:“总是感觉少一点东西?”
欧阳好酒苦着脸说道:“嗯,刚才吃的太快,忘了将酒取出来了。这种时刻不能少的了酒!”
陈老九恍然大悟,他看着自己的徒弟,摇头说道:“徒弟啊,你真是我的好徒弟,你的失误可能会让为师悔上一年!”
欧阳好酒有些委屈,“还不是师父您肉串吃的太快,我若是分神去取酒,这桌子上就只剩签子了!”
“师弟,趁现在空档,赶紧把酒取出来放好,省的一会儿又没了时间。”
欧阳好酒点头,从乾坤袋里取出了三坛他珍藏许久的好酒,美味当前,若是用普通的酒水,简直就是一种亵渎。
等了一段时间,见第二波烤肉还没上来。
陈老九有些沉不住气,他拿起酒坛走了出去。
厨房的院子里,王婶已经带着李秀廉和赵元任坐到了矮桌前,吃的热火朝天。
在他们面前,烤好的肉串堆成了小山的模样。
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