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第11章（第2页）

掀开锅一看，之前焖好的米饭已经熟了，把米饭先盛出来，今天就先做个韭菜炒鸡蛋吧！

把韭菜放进水盆里浸泡，然后把鸡蛋打进碗里，用筷子把鸡蛋打发。

很快丁巧就捧着个碗回来了，丁岚凑过去一看，原来是刘大婶给的两个蒸饼，哑然失笑，等会再让丁巧送点韭菜炒鸡蛋过去吧！

第7章（捉虫）

丁岚指挥丁巧去院子前摘了点葱回来，自己则把韭菜切段备用，葱摘回来后同样洗净切段备在一边。

看到食材已经全部都准备好了，丁岚正式开炒。

首先就是把锅洗干净，待锅里的水分蒸发完的时候，丁岚大方地往锅里放了大大的一勺猪油。

这个时代没有什么植物油，大家吃的都是肥肉煸制的猪油，而又因为肥肉比瘦肉贵，所以这里的猪油是比较贵的。

一般人家里都是用小勺挖一小滴油用来炒菜，原身家里之前是没有的，现在的这一小罐还是丁岚上次在米粮店买的呢！

待油烧热后，放葱花爆香，然后把黄澄澄的鸡蛋液倒进去，锅内立马发出扑鼻的香味，正在烧火的丁巧不禁皱着鼻子使劲嗅。

稍微炒几下就把鸡蛋给炒碎了，把还嫩着的鸡蛋盛出来备用，用锅里炒鸡蛋剩下来的油继续下锅炒韭菜。

丁岚指挥丁巧：“现在要大火了！”

丁巧连忙往里面添好燃的树枝，火霎时就大了起来。

丁岚对这个大火很满意，韭菜炒蛋这道菜最重要的就是这个火候要大，快速翻炒了几下后，就把之前的鸡蛋一起倒进去一起炒，倒了一点盐和调味，这道简单的家常菜就算正式完工了。

丁岚把菜盛进盘子里，看起来不错，闻起来也特别的香，就是不知道味道怎么样？

丁岚拿筷子夹了一点放进嘴里，丁巧期待地抻着脖子看她。

鸡蛋特别嫩，一口咬下去口感非常的清爽，嘴里充满着韭菜独有的清香。可能是因为这里的环境还没有被污染的原因，食材的口感甚至比在现代炒的还要好吃，丁岚满意地连连点头。

丁巧的口水都快流出来了，仰头看丁岚：“大姐，我也来尝一下！”

丁岚揶揄地笑：“先把刘大婶家的碗送回去再吃。”

从碗里赶了一些韭菜炒蛋到刘大婶家的碗里，瞧了一眼正眼巴巴地盯着韭菜炒蛋的丁巧，失笑道：“算了，还是先给你尝一口吧。”用筷子夹了一块鸡蛋送到了丁巧的嘴边，丁巧一口咬住，幸福地冒泡。

丁岚不禁感叹，小孩子的幸福就是这么容易满足，丁岚把装了小半碗的韭菜炒蛋递给了丁巧：“小心送过去，不要摔了。”

丁巧“哎”了一声，就急不可耐地捧着碗溜了。

丁岚把菜端进屋子里的四方桌上，又把之前盛出来的饭给拿了过来，刚把碗筷备好，丁巧就回来了，两姐妹终于开始吃一顿像样的中午饭。

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