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第32章（第2页）

据说这东西还是秦朝时期的行军粮呢！

虽然坚硬无比，但是只要让厨房烧上一大锅肉汤，中午的时候，大家可以领半个锅盔，肉汤随便喝，不就行了？

这个办法不错！

李家庄里头还有两个大粮仓的小麦，足够磨成面粉做锅盔吃了！

锅盔是后来的叫法，现在应该是叫文王锅盔！

陕西锅盔的制作可追溯到商周时期。相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在陕西西府一带，至今还有一个锅盔品种叫&ldo;文王锅盔&rdo;。

锅盔到了秦代更是被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔最初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫做墩饼。

当时秦军行军时士兵配发的墩饼，一个都有五六斤重，一个墩饼的直径大约在五十到六十厘米左右，厚度也都在十五厘米左右。

而且士兵的携带方式也很独特，两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼儿，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。这一特殊的携带方式在突遇作战时，墩饼竟成了极好的单兵护具，起到了盔甲（防弹背心）的作用。

更难得的是，敌军射过来的箭，扎在墩饼上，被秦军士兵拔出来后，又可用来射杀敌军。墩饼能&ldo;吃箭&rdo;，也成了秦军获胜的一大法宝。而后士兵们便把墩饼唤做&ldo;锅盔&rdo;，即用锅烙出来的硬面盔甲。

&ldo;锅盔&rdo;也由此而名声大振。

秦人出门，家中必烙锅盔，让出门人带上，这一习俗延续至今。

秦军能力克群雄统一六国，除了政治、军事、经济、文化等原因外，&ldo;锅盔&rdo;作为战士的主要干粮，也有着突出贡献。锅盔的保质期比较长，适合长时间存放和携带，这和锅盔的用料及制作方法密不可分。

锅盔的制作方式非常讲究，要用上好的小麦面粉，用水搅拌，和成面团，待发酵后用擀面杖擀成大圆饼，置于平底大铁鏊中，用文火慢慢烙之，炕干水分、皮微焦黄而瓤干香醇。锅盔即使在炎热的夏季，放上十天半个月也不会起霉变质，适合长距离作战食用，完全可以和今天军队所使用的压缩干粮媲美。

其他各个国家的军队在这一点上，已先输给秦军一筹。

更主要的是，现在做这个，不需要什么别的食品材料！

最最主要的是，这个东西，他们肯定会做啊！

第57章阿大和阿二

李季阳想到这一点，立刻就高兴了，出去找纯雅：&ldo;叫人做肉汤还不算，让人做墩饼，那东西放的时间长，除却正餐之外，谁饿了，拿半块，肉汤管够，抵饿足够了！&rdo;

&ldo;可是，少爷，这个要不要跟管家说一声？&rdo;小萝莉担心：&ldo;毕竟管家管着全家的。&rdo;

少爷才十四岁，还是太小了。

李季阳想一想，还真是啊！

管家操心的琐碎事情不少。

&ldo;嗯，那你找两个会做石磨的人来！&rdo;李季阳继续吩咐。

&ldo;诺！&rdo;小萝莉跑出去了，不一会儿带了俩粗手大脚的中年人回来。

&ldo;见过少爷！&rdo;这俩人看着挺壮实，说话口音有点怪。

&ldo;叫什么啊？&rdo;李季阳瞪大眼睛看着这俩中年人。

&ldo;他叫阿大，我叫阿二。&rdo;其中一个中年大汉指了指旁边的汉子，再指了指自己。

说完了才反应过来，奴隶是不能自称&ldo;我&rdo;的，更不可能有名字！

俩人立刻吓的跪地上磕头不止！

本来就是跪着的，这下子几乎要趴在地上了！

&ldo;行了行了！&rdo;李季阳就烦这一点：&ldo;都站起来吧！&rdo;

俩人看少爷没惩罚他们，更没叫人揍他们，而纯雅小萝莉比划了一下，让他们俩站起来，俩人这才颤巍巍的站了起来。

&ldo;听口音，不像是秦国的人啊？&rdo;李季阳试探的跟他们聊天。

&ldo;我们是韩国的人。&rdo;阿二自报家门：&ldo;后来因为战败被俘，卖做奴隶。&rdo;

李季阳了然了。

在战国七雄之中，韩国先祖为晋公族。曲沃桓叔生子万，封于韩原，立韩氏。后晋国称霸，韩氏中衰。至韩厥，为晋悼公正卿，晋悼公复霸，韩厥之力颇多。

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