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正常情况下,冬天存的冰,到了夏天,能留下三成就不错了。”
贾琮笑道:“放心吧,我以前在家的时候,就把冰窖改造过了,也做过实验了,隔温性能非常好,这些年我不在家,她们每年也都储存不少冰块,效果还是很好的。
另外,我还掌握了一种制冰的技术,就算储存的冰块不够卖了,也可以现制作,就是成本高了一些,冬天储存的冰快,基本上没有成本。”
薛宝钗笑道:“姐姐真是服了你了,你这赚钱的门道,是一个接一个的,每一个都让人眼红,你赚的钱都快没处放了吧。”
贾琮笑道:“所以说,以后跟着我,保证让你吃香的喝辣的,把你养得白白胖胖的,这一生一世,都不会让你为钱发愁。
别看我做生意没几年,论钱多的话,你们薛家近百年的积蓄,都可能没有我多,我现在最不缺的就是银子。”
如此财大气粗的话,也只有贾琮能够说得出来。
薛宝钗道:“你说这话我倒是相信,我们薛家家大业大,虽然做了近百年的生意,但是花费也很大,自从我父亲去世后,哥哥不怎么管事,各地的管事们都上下其手,好多商铺都连年亏损。
按你教我的方法,整顿了以后,再加上哥哥和你做生意,这才渐渐地好了起来,甚至超过了最鼎盛的时期,我哥哥自从跟着你做生意以后,也开始上进了,这几年赚的钱,比以前还多。
宁国府的家底,应该比我们薛家还要丰厚才对,再加上你这么会经营,自然比我们家要强多了。如果我猜的不错,你做肥皂的成本,比你说的还要低不少吧?”
贾琮笑了笑道:“就知道瞒不过你,真实成本确实还要低一些,就这一门生意,维持两座国公府,都绰绰有余。
等你过门以后,这生意上的事情,都交给你管理,到时候一定会让你大吃一惊的。”
薛宝钗道:“嗯,我没有问题,林丫头不会有意见吧?”
贾琮道:“放心吧,后宅的事情归林妹妹管,到时候平儿挂在她的名下,继续帮她管家。
现在生意上的事属于外面管,平儿只负责查账、收银子。肥皂、香皂的制作,还有制冰、冰食等,这些都有嫣红负责,外面的铺子有张福管着。
到时候把嫣红挂在你名下,你就负责做好管理,掌握好策略就行了,就像我现在一样,掌握好大局就可以了,也免得把自己弄得太累了,到时候没时间陪我,我可不依你。”
薛宝钗笑道:“知道了大老爷,你才是我们的主心骨,我们会先把你伺候好的,这下你可以放心了吧?”
贾琮笑道:“这还差不多,对了,你吃冰激凌吗?我让人拿点过来吧。”
薛宝钗道:“还是算了吧,现在天气不是很热,吃冰激凌有点凉,万一再闹肚子就不好了,等天热了再吃吧。
这些冰棒、冰激凌,在家里还可以放在冰窖里存放,你要是出去卖的话,在店里怎么存放啊,时间一长不都化了吗?这可是个大问题。”
贾琮道:“这个问题,目前没有太好的办法,我让人定做了一些木箱子,四周上下全都铺上棉被,冰棒放箱子里,用棉被盖严实了,能够保存大半天不融化。
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这个冰食,我也打算搞批发,指望自己的店铺卖不了多少,还是以批发为主,让整个京城的人都能吃到,特别是那些低档冰棒,可以推着箱子,沿街叫卖,其他店铺,也可以拿过去卖。”
薛宝钗好奇的道:“你用棉被包住,不是更热吗?那样岂不是融化的更快?”
贾琮笑道:“棉被是保暖的,冬天穿身上冻不透,这其实就是隔绝温度的传递,外面冷传不到里面去,身体的热也传不出来,所以它就暖和。
我们用棉被包住冰棒,等于是给冰棒穿上棉衣了,里面的冷出不了,外面的热也很难传进去,很长一段时间,箱子里会保持冰冷的温度,所以冰棒就不容易化了。”
薛宝钗本来就聪慧得很,这些常识基本上一点就透,很快就想明白了。
“棉衣原来是用来隔温、保温的,你不说,我还真没想的这么透彻,只知道冬天穿棉衣就暖和了,倒是没有仔细的想过为什么。
这些东西,你是怎么琢磨出来的?我现在是越来越佩服你了,你这脑袋瓜子,真的和别人不一样,比别人都聪明多了。”
贾琮嘿嘿笑道:“确实比别人聪明了一点,关键是敢想,敢做,然后再细心的观察,研究,慢慢的也就比别人知道得多了。”
薛宝钗想起他说的癞蛤蟆,就是因为敢想才上了供桌,不由得忍不住笑了起来。
“就像癞蛤蟆想吃天鹅肉那样,敢想敢干?”
贾琮一真无语,真是哪壶不开提哪壶,宝姐姐也学会调皮了。
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