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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第83章
但最终,叶文还是遇到一个困难,“菜花炒菜花又是什么菜?”
面对叶文的目光,周舸选择装死。
叶文叹了口气,“你们先做主食,我去外面找点菜。”
一个小时后,叶文被岑绍抓住,缴获大量山货。
“做饭,我会!”叶文挽起袖子。
岑绍本来想下厨露一手,但他想起先前两次的失败经历,又见叶文跃跃欲试,默不出声了。
岑绍事不过三,我长记性了。
对于吃,叶文相当的有研究,末世的时候,物资短缺,他唯一能做的就是尽可能把它们做的有滋有味。
但相对于斗志满满的叶文,他说的话让人很不敢相信,“好久没有做饭,我都手痒了。”
“要不,还是我做饭吧。”岑绍说。
“不,放着我来!”叶文拦下岑绍,“老师,你就等着我把饭做好。”
岑绍一想到是叶文以学生的身份给他做饭,他顿时高兴了,“阿文你好好做,我很期待。”
叶文受到岑绍期许,动力满满,撸起袖子以示决心。
周舸在一旁看的心情忐忑,试探问,“叶哥,要不要我帮忙?”
叶文拒绝了,“不,不需要,我一个人就可以了。”
顾夙识别语句,提取到关键词‘单飞’,表明,“叶文,周舸也是想帮你,你一个人做大家的饭太累了,不如我们一起帮你。”
叶文说,“你们可以帮我洗菜择菜准备调料,切菜炒菜我来。”
顾夙意识到这是叶文的让步,想想同意了。
叶文拿起剥干净的竹笋,右手握刀,拇指食指中指捏住刀身,无名指小指和手掌攥紧刀柄,这是直刀法,用来切片。
手起刀落,菜刀刀刃轻易的切开竹笋,叶文手腕上抬,刀身轻离笋身,只偏移一点点距离又落下,又一片笋片成了。
“当当当——”
刀刃与砧板碰撞发出的清脆声音连绵不绝,一片又一片笋片从刀后出现,每一片的厚度都差不多。
笋片切好,叶文将它们摞成一排,切成均匀的笋丝,放入盛有清水的不锈钢盆里,留取备用。
周舸把菜花洗干净,往盆里一节一节的掰,看着叶文切菜的刀工,咋舌,他们可切不出来这么好看的笋丝。
“怪不得叶哥不让我们上手。”他觉得光凭这份刀工,他对叶文的菜充满期待。
虽然要做六人份的饭,但叶文处理食材的速度相当快,所以他下锅的也快。
加热,倒油,葱姜蒜调味料,按食材的性质分次序放入锅内翻炒,放入香辛料。
只要不是厨房杀手,刀工好,调味品好,火候掌握的好,基本上做出来的菜都不难吃,但让这一锅菜成为精品,为它注入灵魂的根源是木系异能。
叶文每一次用铲子翻炒都注入一丝木系异能,发挥食材本身的风味,充分调动食物属性。
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