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“柏叔叔早上好。”
柏思骏看了一眼手机,6:30。再看看两个精神饱满的小朋友。
没有闹钟,不需要叫醒,真是优秀的作息。
“叔叔今天跟我们一起吃早饭吗?”大满凑近问。
“嗯。”
“好!”大满开心的跑出房间,令柏思骏有些不解。
洗漱完毕,霍水仙和两个孩子已经坐在桌边等他。
“云吞?”
“这个是馄饨。”霍水仙解释,“和云吞很像。但是包法、底汤、皮的厚度都有些不同。这里面是鸡汤,快尝尝。”
馄饨做成一口大小,鸡汤为底,只撒了紫菜碎和香菜。鸡肉留着,中午还可以做一道川地美食。
柏思骏慢慢喝下一口汤,眼里带了赞叹。
“鲜吧?”霍水仙有些得意。
“我上中学的时候,学校门口有卖千里香馄饨的,也特别香。后来自己会做了才知道,那香味来自板油炼制的葱油。老板会在汤里加花椒粉,吃到最后,碗底都是粉。土鸡汤的鲜味足够,我就没加那些东西了。老实说,最主要的是鸡好,可惜了我的……”霍水仙边说边摇了摇头。
“什么?”
“我的‘子子孙孙无穷尽也发家致富计划’。”霍水仙脱口而出。
不行,坚决不能放弃养鸡!
柏思骏自然没听懂,霍水仙也没有继续解释。
吃过早饭,收拾完桌子。大小满拿出画具,开始画画。柏思骏也坐在一旁,不知道在想什么。
霍水仙在他对面坐下,交代起行程。“我打算带大小满到山上采野菜。尤其是小满,平日里完全不出门,今天一定要带他去透透气。大约两个小时就回来。”
“野菜?”
“对。”霍水仙指了指院子里竹筛上的野菜,“就是那个,我前天跟菊婶去撒种子,看到好多蕨菜,现在正是采的时候。新鲜蕨菜味道有点苦,晒干后炖肉可就绝了,吃上一口就知道什么叫山珍。现在采回来晒干可以存到冬天。”
“那我们要多摘一点!”大满连忙举手发言。
“嗯!那今天要辛苦你们俩啦!”一人头上摸一下。
“有些蔬菜真的好神奇。”霍水仙开始发散,“新鲜有新鲜的吃法,晒干有晒干的做法,甚至味道比原来还好。比如香菇,我一直觉得干香菇比新鲜香菇还要香一些。”
霍水仙说到这些琐碎小事时,表情总是十分灵动。柏思骏也总是不自觉地被她说话的样子吸引。
“说到底,最神奇的还是大自然啊。小时候村里没有大棚,这个时候的蔬菜种类也不多。吃腻了家里的,我们小孩子就会结伴去山上挖野菜。那时候山上没有种桃树,野菜特别多,现在就少多了。”
霍水仙的神情充满怀念。
“不过还是有的,就是费些功夫。”霍水仙继续说道。
“野菌子要到深山里去找,数量特别少;等打雷下了雨,地丹菜就长出来了。捡这个就得有耐心了,洗起来也十分麻烦;最好的还是香椿,再过十几天,村路边就能摘到。香椿炒鸡蛋,那可是春日限定的美味啊。不过……”
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