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第931章（第1页）

说完后顿了顿，她又继续说道。

&ldo;其他队伍也差不多吧，虽然处理主食材时没有犯溙国队这么明显的错误，但对于复杂的配料，明显就不知道该怎么处理了。&rdo;

&ldo;那雷恩、金慧敏和井上平斋呢？&rdo;

冯磊明显更关心这三家，马天瑶笑着摇头。

&ldo;这三家明显都在规避多盐重油，也尽量不用煎、炸、烤的方式去烹饪，很显然，凭这一点就能成功晋级了，只不过具体的谁高谁低、孰优孰劣，我就不太清楚了。&rdo;

听到马天瑶的分析，冯磊明显信心大增，哦了一声再也不问了，目不转睛的盯着比赛场。

第七百二十三章石小小献爱心3

一个半小时后，墙上挂着的沙漏漏完了最后一粒沙，所有队伍几乎同时举起了双手，表示自己完成了比赛菜品。

这时候鸡丝姐和另外两位女评委分别拿了一叠黄色的纸条，花花绿绿的，像是某种试纸。

鸡丝姐把纸条举在半空，让媒体镜头给了个特写，然后介绍道。

&ldo;这是我们食品安全检测专用的微量元素试纸，可以测试碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁等十八中微量元素，如果试纸变红色，则表明其中某一项或多项微量元素超标，如果试纸呈绿色，则表明食物各营养元素符合标准。&rdo;

接着，鸡丝姐和其他评委纷纷开始对八组厨师的菜品开始测试，结果去的第一家印渡队，刚一测试就变红了。

然后跟着，谁也不笑话谁，溙国队的菜品也让试纸变色了。

这么一来，其他队伍的厨师可就纷纷紧张了，不过幸运的是，接下来6家队伍的菜品，试纸显示的都是绿色。

&ldo;下面我们将用第二种试纸检测每队菜品的营养元素数量……&rdo;

鸡丝姐一边说，一边又从随手带着金属箱子里拿出了一叠试纸，不过这次的试纸明显不同，整个纸张都是白色的。

但试纸碰到饭菜的汤汁后，立刻就变的五彩斑斓起来。

&ldo;每一种颜色代表一种营养元素……&rdo;

鸡丝姐一边给人介绍，一边测试八个人的菜品，这时候大屏幕清晰的显示出，除了溙国、印渡等队伍颜色数量较少之外，米国和鹰国、意大力的试纸颜色也稍微少了一些。

等测试结束后，鸡丝姐又拿出了另外一份试纸举在半空。

&ldo;这种试纸叫卡尔法营养平衡试纸，主要是用来测试食物所含营养的均衡，它可以测试每道菜所含的营养物质是不是平衡，如果平衡，则会呈现黄色，如果不平衡，则呈现红色。&rdo;

说完，鸡丝姐给另外两个评委分别发了几张，然后三人一起过去测试。

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