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第866章（第1页）

&ldo;现在我来教你们准备配料，这槐花虽然蒸熟了就能吃，但调配好的话味道会更棒。先把蒜剥好打成蒜泥，如果不喜欢吃蒜的人，可以把蒜切大一点，然后等油锅热熟后，调制油泼辣子……&rdo;

说完，马天瑶端起油锅泼入了早就准备好的辣椒粉瓷瓶里。

&ldo;大家这时要注意，辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者铁瓶，不然油温太高可能会爆裂，蒜泥里也滴入一点热油。或者直接给菜上面铺上蒜泥和辣椒粉，然后用热油淋上去爆香也行。&rdo;

&ldo;好，现在十分钟差不多了，揭开锅盖，用筷子搅拌一下洋槐花，这样可以让它熟的更快！搅拌之后，再蒸十分钟左右就可以出锅了。&rdo;

围观的人彻底懵逼了，秦惠霞挠了挠头讪讪的小声问。

&ldo;这就好了？就这么简单啊？&rdo;

其他妇女也纷纷点头问道。

&ldo;就靠蒜泥和辣椒油调味？&rdo;

&ldo;这出来得是什么味道？不放其他东西吗？&rdo;

……

十分钟后，马天瑶揭开锅盖，热气腾腾的洋槐花出锅了，离得近的人细细的嗅了嗅。

&ldo;咦，蛮香的呢……&rdo;

&ldo;有股槐花的甜味，还有……一种淡香……&rdo;

&ldo;闻起来挺香，额馋的都淌哈水（口水）了，看着应该挺好好吃的……&rdo;

……

马天瑶把蒸好的洋槐花在大盆里搅拌一番，然后对着众人笑着又介绍道。

&ldo;现在呢，大家就可以把准备好的蒜泥倒入其中搅拌均匀，口味清淡的就可以直接吃了，如果嫌淡的话，大家也可以尝试再加入一点自制的辣椒油进去，搅拌均匀。&rdo;

马天瑶倒入适量的辣椒油后，原本白绿色的洋槐花立刻就变成了红绿色，她又加了少许的醋和盐搅拌，之后尝了尝，这才满意的点点头。

&ldo;好了，这道简单的蒸槐花菜就做好了，不但制作简单，味道鲜美，而且营养更加丰富，最主要的是取材特别的方便，还不花一分钱。&rdo;

马天瑶拿起筷子朝旁边围观的妇女发了几双。

&ldo;婆婆，您尝尝？&rdo;

一个本地的老太太拘束的哦了一声，颤颤巍巍的走过去夹了一筷子尝了尝，然后立刻就瞪大了眼睛，用不太标准的普通话感叹道。

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