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第二阶段是教他做面点。
作为一个北方人,小家伙长着一个忠诚的北方胃,爱面食多于米饭。
经过刚需的强化训练,凌蓁在这方面上已经得心应手了,但是雏鸟总会长大飞走,小家伙也总有一天会因为上学或工作的原因离开。
如果学会了自己动手做饭,不仅在跟其他单身狗竞争时能突围而出,并且最重要的是,当没有她给做饭的时候,他自己可以动手照料自己的胃,而不必将就着吃不喜欢的外卖。
她这个老母亲真是用心良苦啊。
小家伙人小却爱吃皮薄馅丰的大包子。
第一次动手时先是用练手的理由做了他平时玩橡胶泥时熟练了的小鸡小鸭小狗等一堆小动物,等到自觉已经掌握了这种新材料的特性了,他才开始包起了最爱的菜肉大包。
并且还无师自通了提高效率的法子,想到平时自己吃包子时总是吃一个半或是两个的,总之就是吃完一个之后还要动手再拿,他就琢磨着要是把包子做得更大一些,那样的话不是只吃一个包子就可以了吗?
小孩这么有创造力,凌蓁身为老母亲当然是选择支持他啊。在他表示包子皮太小的时候,她还帮忙给他擀出他所要求大小的皮子。
不过小家伙对于大小的概念显然还不是很准确,看着总觉得凌蓁用了两个面剂子合成一个擀出来的包子皮还是不够大的,于是凌蓁又不厌其烦地给他擀了一个相当于三个面剂子份量的。
结果小家伙用了这张大包子皮填进了馅料之后发觉料放太多了,包不起来。
他选择的解决方法不是把馅料减掉一些,而是再加了一张包子皮覆盖在缺口上,然后把它揉合到与第一张皮黏起来。
最后的成品相当壮观,都快赶上面碗的个头了。
平时凌蓁蒸包子花的时间是十五分钟,对于小家伙的这个超级大包作品,她担心时间短了熟不透,蒸足了整整半个小时。
端上桌时包子比刚包好那会还发大了一圈,小家伙惊叹地看着:“哇!妈妈,我包了一个城堡诶!”
凌蓁沉默。可不是吗?跟书架上的那个城堡的摆件相比的确是只大不小了。
第一次动手,能入口就好,要求不要太高。最重要的是保留他动手的热情。
而且,包子虽然造型独特,但是馅料和面皮是她经手的,味道上还是有保证的,这极大地增强了小家伙的自信心。
而能够自由发挥自己的想象力和创造力,比玩橡胶泥更好的一点是最后还可以吃进肚子里品尝味道,这种成就感确实让小家伙在动手做面点上爆发了巨大的热情。
而且他足够自信,从来不觉得自己包得丑,即便有时候觉得有一点点丑了他又很快自我安慰下次能够包得更好。
他为自己的作品而感觉到骄傲,还老是跟邻居炫耀和分享,邻居吃人嘴软,再者还是这么个小娃娃,少不得夸他。
小家伙收到这些夸奖后又转化成了持续的动力,而后就包得越来越像样!
通过差不多一个学期的培训,凌蓁觉得小家伙也就是眼下年幼手小,要是再长长个,在厨艺特别是在做面点这方面上,分分钟能够青出于蓝而胜于蓝了。
光是凭着这一点她觉得将来这孩子已经能够傲视单身狗群了。
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