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第1108章 新店开店（第1页）

第1108章新店开店对于龙虾小霸王举行的打折活动，对于罗玉梅小龙虾的营业额造成了极大的影响。江诚正苦恼着是否要做活动，但是罗玉梅的一席话让他茅塞顿开。最后他下定决心也要做打折活动。听到江诚那种坚定的口气，罗玉梅开口问道：“那我们什么时候开始做这个活动？”“目前还不行，竞争对手在做打折活动，我们也跟着打折，这只是安抚顾客的手段。如果这个打字活动师出无名，那就会让人产生一种跟风的感觉，在气势上我们就输了。所以想做这个活动，必须找出一个适当的理由。”江诚缓缓说道。“我们新的店铺已经开始装修了，按照装修进度来看的话，一周的时间内就可以搞定开业了。我们现在就要开始招人马，采购，服务员以及初试都要尽快的招齐，然后我进行统一的培训。”江诚开口说道。“难道你是准备用新店开业大酬宾这个理由来进行活动吗？”罗玉梅似乎想到了什么开口问道。“是的。”“真有你的，不过今天也不早了，我们明天再去做这些事情吧。”看着那一脸含情脉脉的罗玉梅，江诚心里不由的一荡，也重重的点头的答应了下来，随后拉着罗玉梅快速的回家了。第2天一大早江诚立刻给装修公司打电话，让他们加快装修的进度。随后又拨通了其他公司，让他们定做自己龙虾馆所要的必需品。最后打开电脑在网上发布了一枚小龙虾的招聘信息。在这种二线城市里面，服务员2000的工资已经不算低了，厨师保底6000的工资也很不错，而且另外还有奖金，所以在玉梅小龙虾管理上班的所有人员，每人拿到的工资都要高于自己的基础工资。在如此好的待遇下，招人工作也很快的就招满了。江诚就开始对他们进行一系列的培训，服务员这一块由罗玉梅去教他们基本的礼仪方面的，厨师这一块就由江诚亲自培训如何做菜。一周时间转眼就过去了，天坛街这边的分店也已经装修完毕，玉梅小龙虾馆的招牌也在今天挂了起来，只需要把桌椅摆好就可以正式营业了。江诚一大早就联系好了这些公司，让他们今天务必把所有的东西都送过来，他要争取在今天把它全部安排妥当。把这些事情都做好之后，江诚回到了家里，开始联系本地的一些网站和营销号。之前江诚也跟他们有过合作，所以对于江诚的要求他们也十分的热情，很快这些人就开始为玉梅小龙虾馆做宣传了。江诚自己策划的这一次活动分两个方面进行。一个是玉梅小龙虾馆，三种主打口味的小龙虾一律打6折，活动时间为一个月。第2个就是雇佣了一批水军从食材到口感这一块，对玉梅小龙虾和龙虾天地的小龙虾进行评论。当然啦，在评论之中，对玉梅小龙虾馆的小龙虾大肆的吹捧。龙虾小霸王的活动已经过去了10天，而且他们在广告投放的力度也降了许多。就在这个时候江诚散发的广告，突然铺天盖地的占据了本地的各大营销号以及网站。，随着这些广告的发出Q市的那些虾粉，顿时又热闹了起来。“玉梅小龙虾馆的小龙虾味道确实非常不错，以前价格就不高，没想到现在居然打了6折啊，这实在是太划算了。”“我是玉梅小龙虾馆的忠实顾客，上一次活动我没吃到够，没想到这一次活动又来了，绝对要吃到自己爽为止。”……龙虾小霸王的小龙虾的味道确实非常不错，但是吃过可以让人留下印象深刻的还是要数玉门小龙虾馆的小龙虾。第2天上午10点，江诚在天坛街玉梅小龙虾馆门口摆好了开业花篮，随着噼里啪啦的鞭炮响声，玉梅小龙虾馆第一家分店，天坛店正式开业了。而此时，罗玉梅和江诚坐在店里，静静的等待着新店开业的情况。也许是因为折扣带来的效应，开业不到5分钟，饭店就已经开始有人进来点餐了，而且人数越来越多，看到这样的情况，两人欣喜的对视了一眼。看来玉梅小龙虾馆的小龙虾还是有许多虾粉认同它的存在。虽然这里是新店刚刚开业，但是因为占地面积足够大，所以从开门到打烊的这一段时间都呈现出一种火爆的状态。按以前的情况来，看晚上10点应该就可以正常下班了，但是现在这个店里依旧有不少客人，所以今天第1天上班的那些员就要加班，他们感觉到无比的倒霉。对于这样的情况，江诚也只能跟他们说声抱歉，一直营业到11点，玉梅小龙虾馆才正式打烊。等所有人都走了之后，江诚和罗玉梅开始清点起今天的营业额。今天的客人很多，两家店的总名额加起来已经突破了20万，而且今天是打着开业的第1天。看到这样的营业额，两人不禁都非常惊讶。罗玉梅忍不住大声叫道：“今天怎么那么多的营业额？”“今天是我们做活动的第1天，台湾街那家的营业额稍微恢复了一点点去，已经达到了8万多，我之前已经被打到快见底的营业额对比，已经算是非常的不错了。”江诚笑着说道。“天坛街分店毕竟是第1天营业，虽然面积很大，但是仍有12万的营业额，也大大出乎了我的意料，不过我仔细观察了一下，那这点似乎还有极大的潜力，我感觉接下来的几天，营业额才会达到一个真正的高峰期。”听了江诚的话，罗玉梅皱着眉头问道：“那么我们今天有那么高的营业额，是赚钱了吗？”江诚听了笑了笑说道：“咱们这次打的是6折，所以小龙虾这一块有点利润，但是非常低，其他菜品都是不打折的，利润还是可以。扣除一些成本，然后小龙虾的价格按批发价来算，我们的利润还有7万。”听到这个数字，罗一梅的脸上露出了许久未有的笑容说道：“这个确实不错，我们再观察几天看一下会有什么样的惊喜给我们。”听了罗玉梅的话，江诚也十分期待接下来的营业额到底会增长到哪那样的程度。

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