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张小花背着春笋,陈七七一手抱着陈月,一手挎着篮子,两人一路有说有笑。
回到家,张小花放下背篓,甩了甩肩膀,拿起自己的篮子,对陈七七说道:“七七姐,做好别忘了给我送一碗啊,我先走啦。”
陈七七叫住了要走的张小花,走进屋里拿出几块芝麻糖给她,说道:“放心,少不了你的。”
张小花咧了咧嘴,蹦蹦跳跳的就跑回家了。
扫了一眼狗窝,道格还没回来,不过天色还早,随它去浪。
陈月玩腻了斗公鸡,吵着要姐姐陪她玩拍手游戏。
陈七七眼睛一转,又有了一个哄妹妹的好主意。
捡了几个小木棍,三下五除二做好了一只竹蜻蜓,还细心的将毛边都剔除干净。
陈七七拿住竹蜻蜓的下端,对陈月说道:“月月,你看我给你做了什么?”
说完,双手轻轻一搓,竹蜻蜓就晃晃悠悠的飞了起来。
“好耶好耶”,陈月欢呼起来,自己跑去捡起竹蜻蜓,学着姐姐的样子双手一搓,竹蜻蜓就自己飞起来了,只不过飞得不高,但这依旧让小家伙开心不已。
看着陈月自己玩起来了,不再缠着她,陈七七将背篓里的春笋全部倒出来。
有一部分春笋因为力度、角度各种原因被挖坏了,陈七七先将这一部分的笋先捡出来,打算将好的坏的分成两个盆装,先吃坏的。
陈七七用刀在春笋上划了一刀,根据裂纹将春笋剥开,去掉老皮,一个笋就剥好了。
半个时辰不到就全部剥好了,差不多有个二十来斤。
将剥好的春笋一分为二,烧了一大锅热水,加点盐焯水十多分钟,再捞出来用水泡着。
又将昨日买的猪下水清洗干净,焯水备用,莴笋也削皮洗净备用。
一切都做完了,就到了中午干饭时间。
就两个人吃饭,陈七七也不想折腾,做了两碗鸡蛋面,还不忘给出去浪的狗子留一点。
晌午,趁着陈月玩累了睡着啦,陈七七挎着篮子去杨婶家买点青菜和白菜。顺便唠嗑了一会,还将张小花顺带回家帮忙。
回到家,就开始卤猪下水和卤素菜。
张小花烧火,陈七七做,两人分工十分明确。
只见陈七七先锅里加油,加入白糖炒化直至变成焦黄色,加水,丢入葱、姜、八角、桂皮等香料,再加盐、黄酒等调料品。最后加入全部的猪下水,卤一个多时辰,把肉都卤熟,卤入味。
盖好锅盖,陈七七又从屋子里拿出桂花糕分给张小花吃。
两人坐在院子里吃一口桂花糕,喝一口金银花茶,小日子悠哉悠哉。
吃饱喝足,又一起将白菜青菜挑拣出来,清洗干净。
一个时辰左右,卤猪下水的香味就溢满了整个院子,甚至飘到了外边,路过的人都忍不住往院子里瞅瞅,好奇她家在做什么,这么香!
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